美味しい豆腐が絶滅寸前

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美味しい豆腐が絶滅寸前で、スーパーに並ぶのはインチキ水増し豆腐ばかり、というんだが、豆腐は簡単に自作できるので、あまり心配しなくてもいい。伊豆では、旧中伊豆町の町長が、そんな窮状を見かねて町営の豆腐屋を作った。今でもやってます。他にも、最近になって豆腐屋を始めた人もいる。利益を考えずに、いかにして美味しい豆腐を作って皆んなに喜んで貰うか、それだけを考えて、「趣味の」豆腐屋さんになる人が出てくれば解決です。つうか、昔の豆腐は凄かった。おいらがまだヨチヨチ歩きの頃、「ザル」を持って豆腐を買いに行かされたわけですw 半世紀以上前なので、パックされてない。どこでも容器を持参で買い物に行った時代です。ところが途中で転んで、投げ出された豆腐を拾って、泣きながら帰って来たw でも、砂だらけの豆腐は、どこも崩れてなかったので、もちろん洗って食べましたw 最近の豆腐はザル持って買いには行けませんねw 転んで投げ出したらグズグズになってしまうw ちなみにおいらは、木綿豆腐の、しかも消泡剤使ってないものしか食いません。



初めての豆腐作りでこの商品を購入しました。
他の商品を使った事が無いので、比較は出来ませんが、
容器・袋など丁寧な仕上がりになっています。
ただ、今回、重しにペットボトルを使用しました。
安定しません。当然ですが。
どの様な重しを乗せたら良いか思案中です。
「365日働いても利益でねーじゃねーか!」スーパーから値下げを求められ廃業する"豆腐屋"が増加

河津掛け(青森県) 2013/11/02(土) 15:03:04.27 ID:OJ8UQq/E0

「365日働いても利益ない」

豆腐業者が倒産や廃業に追い込まれるケースが増えている。大豆価格の高騰に加え、スーパーから値下げを求められるなどして経営が悪化し、豆腐業者はこの10年間に全国で約5000軒が廃業。
今年破産申請をした都内の業者は「365日丸々働いても利益が出なかった」と苦しい日々を打ち明けた。
厚生労働省の集計では、全国の豆腐業者は12年度は9059軒となり、03年度(1万4016軒)より4957軒減った。
全国豆腐連合会は、来年4月からの消費増税分を価格に転嫁できるよう流通業界に理解を求めている。
頭突き(SB-iPhone). 2013/11/02(土) 15:04:43.76 ID:w4mi0vDQi
ハチロクで配達しろ
魔神風車固め(三重県) 2013/11/02(土) 15:05:04.97 ID:ZvrfRhvN0
だから業界で団結して、値下げに応じないって宣言してなかったか
スパイダージャーマン(新潟県). 2013/11/02(土) 15:05:42.95 ID:PxiVLnoz0
TPP推進派が苦しんで死にますように
ラ ケブラーダ(やわらか銀行) 2013/11/02(土) 15:05:48.27 ID:jgd2mSW/0
もう手作りパン屋みたいな感じで、品質を高めて地元密着型でやるしかダメなんじゃないか。
10  エクスプロイダー(東京都). 2013/11/02(土) 15:06:21.57 ID:EAeVABG10
300g~400gで
50円から上はキリが無いな豆腐
11  エメラルドフロウジョン(北海道). 2013/11/02(土) 15:06:28.15 ID:qdln67mc0
?じゃあ廃業すればいいだけだろ。需要がないから淘汰されるそれだけのこと
20  目潰し(やわらか銀行) 2013/11/02(土) 15:08:24.75 ID:MS7Ih22A0
>>11
お前も需要がないんだから、この世界から消え去るのがいいんではないの?
12  フェイスロック(WiMAX) 2013/11/02(土) 15:06:52.94 ID:3f2veq+30
高付加価値商品で高く買ってもらえるようにしないと
この時代では生き残れないよ
13  ダブルニードロップ(東京都). 2013/11/02(土) 15:06:59.58 ID:hdAHQG2A0
デフレが止まらない
14  サソリ固め(愛知県) 2013/11/02(土) 15:07:15.02 ID:4Ftrv1bc0
1丁38円とか18円とか売ってる
15  フェイスクラッシャー(内モンゴル自治区). 2013/11/02(土) 15:07:19.28 ID:JttoJlG+O
安い豆腐と高い豆腐は味が違うよね
安いのは味が薄くて水っぽい
16  ボ ラギノール(関西・北陸) 2013/11/02(土) 15:07:28.49 ID:L04bMPmdO
400gで90円しないとか豆腐安すぎ
倍の値段取っていいわ
17  パロスペシャル(やわらか銀行) 2013/11/02(土) 15:07:47.14 ID:j8OVOOnjP
スーパーってあほだな・・・
高級店ではかなり高い値段でも売れてるのに
わざわざ品質のいい生産物を安物あつかいして
生産者も自分たちも損してるんだから・・・
大店法の見直しも含めていろいろ日本は変えていかないと
品質の良い生産物が食卓から消えてしまうぞい
26  タイガードライバー(愛知県) 2013/11/02(土) 15:10:05.32 ID:lHNkaqM20
>>17
スーパーの棚でも20円くらいから500円くらいまで差あるよ
18  超竜ボム(宮城県) 2013/11/02(土) 15:07:56.53 ID:hAh7hsaN0
大豆のまま食べればいいものを、わざわざクソ不味い豆腐にして
オカラを大量の産業廃棄物にしたあげく365日働いても利益はないとか
存在しちゃダメだろこんなもん(´・ω・`)
24  アトミックドロップ(奈良県) 2013/11/02(土) 15:09:44.31 ID:sl4pHerA0
ドラッグストアがやばい値段で豆腐置いてるらしいね
25  TEKKAMAKI(神奈川県) 2013/11/02(土) 15:09:47.81 ID:HsOX+Mjx0
> 全国の豆腐業者は12年度は9059軒となり、
> 03年度(1万4016軒)より4957軒減った。

潰れすぎだろ
27  ブラディサンデー(大阪府) 2013/11/02(土) 15:10:13.63 ID:XCyskL2w0
>別の業者から安く仕入れて

他の業者は安く作れてんじゃんwww
甘えてんじゃねーぞ
30  タイガースープレックス(やわらか銀行) 2013/11/02(土) 15:10:37.43 ID:CyC7RCWC0
凝固剤を入れればスゲーいっぱい出来るんだろ?
253  ミラノ作 どどんスズスロウン(茸) 2013/11/02(土) 21:03:22.23 ID:UqM4K2zZ0
>>30
凝固剤無しで豆腐が出来るかよ馬鹿
31  逆落とし(茸) 2013/11/02(土) 15:10:37.88 ID:a9cc58TL0
つうか豆腐って安いよね
人パック48円とかで売ってるから
ついつい10個買っても480円
麻婆豆腐作りまくったり
そのまま醤油とオリーブかけてワインのおつまみにしたり
楽しいよね
32  ミラノ作 どどんスズスロウン(東京都) 2013/11/02(土) 15:10:38.25 ID:81HvMFwz0
湯豆腐の季節
33  エルボーバット(やわらか銀行) 2013/11/02(土) 15:10:41.79 ID:otd/BvH60
スーパー玉出て一丁39円だからな
どうやって製造してるんだろう
44  タイガードライバー(愛知県) 2013/11/02(土) 15:13:35.35 ID:lHNkaqM20
>>33
安いのはだいたい充填式だから全部機械で大量生産
37  ミラノ作 どどんスズスロウン(東京都) 2013/11/02(土) 15:11:42.48 ID:81HvMFwz0
同じ絹ごし豆腐でも2種類ある
ゼリーのように滑らかな豆腐
細かいホロホロが寄せ集まってる豆腐(昔ながら)
38  スリーパーホールド(長野県) 2013/11/02(土) 15:12:06.92 ID:lRMQyP1n0
むしろインチキ豆腐を規制しろよ。
43  リバースネックブリーカー(やわらか銀行) 2013/11/02(土) 15:13:34.22 ID:sF7y5kkX0
こうなるのはわかっていたはずなのに、
何故円安がいいなんて論調になってたんだ?
46  フランケンシュタイナー(新疆ウイグル自治区). 2013/11/02(土) 15:14:22.41 ID:9bYlT/6r0
これがアベノミクスですから
豆腐屋なんて自営業で自民党支持してたんでしょ?自業自得
はよ潰れろ
47  ときめきメモリアル(内モンゴル自治区) 2013/11/02(土) 15:14:40.46 ID:YaqemjGT0
美味しんぼて雄山が日本一うまい豆腐料理は汲み出しザル豆腐っていってたな
でもどこで食べれるんだろう?
49  イス攻撃(愛媛県) 2013/11/02(土) 15:15:02.83 ID:tBND9Wve0
いやー、デフレ止まってないねw
ホント中間評価ではスタグフレーション実績の積み上げしかないわw
51  ボ ラギノール(関西・北陸) 2013/11/02(土) 15:15:52.76 ID:L04bMPmdO
絹の方が木綿より原価安いけど値段は同じ
木綿の分転嫁してるのかな
58  ダイビングエルボードロップ(家). 2013/11/02(土) 15:18:27.34 ID:mkEGcoM60
>>51
絹ってのはその前にもいっぱい書かれている充填豆腐の通称で絹で濾している訳ではないので
66  ボ ラギノール(関西・北陸) 2013/11/02(土) 15:21:22.42 ID:L04bMPmdO
>>58
いや、布の絹で濾しているという勘違いでなく
重しをして水分抜いてる木綿の方が
豆代と手間代がかかるという話
55  ジャンピングカラテキック(関西・東海). 2013/11/02(土) 15:16:54.43 ID:tzRo5s4gO
安く安くを追及したら産地偽装やら
まずいもん出てくるだろうが
うまいもんは高くていいんだよ
56  レインメーカー(チベット自治区). 2013/11/02(土) 15:17:18.87 ID:w5ZSh9nx0
近所では三丁で百円もしないのが売ってる
安過ぎるとは思ってたわ
61  ボ ラギノール(庭). 2013/11/02(土) 15:18:58.60 ID:Io+JlgFN0
流し込んで固めるだけのプリン豆腐相手じゃかなうわけないわな
63  キングコングニードロップ(京都府). 2013/11/02(土) 15:20:46.50 ID:0Ap+x6jo0
まぁ、安いものに群がる庶民が多いのも事実だし
そういう店に卸してるのも自分で首締めてるようなもんだわな
67  バーニングハンマー(チベット自治区). 2013/11/02(土) 15:21:33.91 ID:Ijvlcfzu0
それはそうと、「納豆」と「豆腐」って漢字が逆だと思う
69  エクスプロイダー(東京都). 2013/11/02(土) 15:22:21.48 ID:w9bNuZlG0
豆が腐ったら、納豆じゃねえの?
豆を箱に納めて作ったら、豆腐じゃね?
納豆と豆腐、単語逆www
73  ジャンピングエルボーアタック(神奈川県) 2013/11/02(土) 15:23:51.11 ID:mcgYWMyA0
>>67
自分の無知を晒すな
74  タイガードライバー(愛知県) 2013/11/02(土) 15:23:56.12 ID:lHNkaqM20
>>67
それは有名なネタだけど
中国語の腐はくさるという意味じゃなくてどろっとしたものとかの意味だったはず
ヨーグルトが乳腐とかそんなん
グリーンランドとアイスランドは何故か知らん
96  河津掛け(東京都). 2013/11/02(土) 15:36:11.45 ID:lJjgu78g0
>>74
グリーンランドはいわゆる「地上の楽園」方式だと聞いたことがある、
緑豊かな大きな島ですよという印象付けをして入植者を募った詐欺。
75  シャイニングウィザード(千葉県) 2013/11/02(土) 15:24:03.96 ID:KXXX+35a0
安いスーパーなんて不味い豆腐しか置いてないよね
その程度の人間が行くとこなんだろうけど
81  ミッドナイトエクスプレス(愛知県) 2013/11/02(土) 15:27:24.08 ID:nBIiEVmC0
昔豆腐を自宅で作れる商品があったな
83  キドクラッチ(catv?). 2013/11/02(土) 15:28:28.00 ID:YATIzPU20
スーパーの豆腐は味がないから買わない
形と見た目だけの豆腐多すぎ
87  栓抜き攻撃(東日本). 2013/11/02(土) 15:30:02.88 ID:Gl42tjs50
カネに目が眩んでる豆腐屋に問題あり
近所住民と運命共にするくらいの覚悟が無いと
通常成り立たない商売なのに
良くも悪くも豆腐屋なんですがね
88  パロスペシャル(埼玉県). 2013/11/02(土) 15:30:20.16 ID:pNhuNq7b0
豆腐って、なかなかおかずにならない
味噌汁なんか入れても別に美味しくないし
もういらねえ
90  サッカーボールキック(東京都) 2013/11/02(土) 15:33:32.52 ID:3tAyKDjg0
スーパーに置かれる時点で安かろう悪かろうな印象になる
客層も安いのしか買わない人ばかりなんだし
93  32文ロケット砲(やわらか銀行) 2013/11/02(土) 15:34:10.44 ID:HUfk1Xma0
木綿だけは安いの買うとめちゃくちゃ後悔する
98  ファイヤーボールスプラッシュ(WiMAX) 2013/11/02(土) 15:38:03.37 ID:wtujj87f0
何を言っても馬耳とうふうだよ
99  バックドロップホールド(芋). 2013/11/02(土) 15:39:13.13 ID:NQyn2HcOP
さぁ豆腐屋でも開業すっか
102  河津落とし(新潟県). 2013/11/02(土) 15:40:40.01 ID:8y+WODmi0
デフレは脱却したよ
だから消費税も上げるんです
豆腐屋は努力不足

これでいいですか?
104  テキサスクローバーホールド(catv?) 2013/11/02(土) 15:41:07.48 ID:v5kzy/su0
そりゃあ頭文字も辞めるわけだ
105  フェイスロック(神奈川県) 2013/11/02(土) 15:44:23.99 ID:XqDRjqJn0
350グラムのがたまに28円とかで売ってるの見かけるな
106  ショルダーアームブリーカー(庭) 2013/11/02(土) 15:45:12.65 ID:9ddiHy6I0
「今回、この番組だけのこのお値段!」
オオーパチパチパチ
「社長!安過ぎませんか!」
「いやー儲けはほとんどありませんねーニヤニヤ」
嘘だから、キチンと利益出るから
110  フルネルソンスープレックス(岡山県). 2013/11/02(土) 15:47:04.66 ID:Q7dGlaR00
糞田舎だからか、そんな安すぎる豆腐は近くには売ってないんだけどねぇ
112  キチンシンク(空). 2013/11/02(土) 15:51:53.46 ID:iso29PGa0
スーパー用のは柔らかすぎる
114  ダイビングエルボードロップ(愛知県). 2013/11/02(土) 15:54:06.16 ID:vkTIfg9X0
明日また此処に来るから、本物の豆腐食わせてくれ!
115  ジャストフェイスロック(西日本). 2013/11/02(土) 15:55:41.10 ID:tK2b0T7G0
民間:需要低下&競争激化→価格競争→値下げするも売上上がらず→更に値下げ
お上:需要低下・競争なし→値上げ→値上げでさらに需要低下→値上げ
116  垂直落下式DDT(埼玉県) 2013/11/02(土) 15:55:43.18 ID:aFExj9If0
とうふ製造許可施設
(1943年)4万7,911件
(1960年)5万1,596件
(1971年)4万未満
(1979年)3万未満
(1993年)2万未満
93年までの減少ペースは約10年で1万施設
最近とうふのラッパを聞かないわけだ(´・ω・`)
123  タイガードライバー(愛知県) 2013/11/02(土) 16:01:36.87 ID:lHNkaqM20
>>116
このまま機械化進んだら
人類いらなくなりそうだよな
118  イス攻撃(東京都) 2013/11/02(土) 15:59:42.60 ID:DR832zbc0
町の豆腐屋で買うと高いんだよ
1個がでかすぎるし
だからスーパーで買うしかない
119  シャイニングウィザード(チベット自治区) 2013/11/02(土) 16:00:26.18 ID:nn2HPXZW0
結局こういうことを続けていると中国産に頼らざるを得なくなるんだよなあ
120  ファイナルカット(新疆ウイグル自治区) 2013/11/02(土) 16:00:46.93 ID:3iSMOgIC0
豆の味がしない豆腐なんて食べる意味あるの?
122  16文キック(茸). 2013/11/02(土) 16:01:00.48 ID:FkUSCx8+0
近所のスーパーも一丁29円だわ
安いのがあるから買うけどいくらなんでも安過ぎだ
129  アイアンフィンガーフロムヘル(三重県). 2013/11/02(土) 16:04:09.81 ID:ciGN1evc0
めちゃくちゃ美味い豆腐店が廃業するのは損失
文化の損失
まぁ国債の返済を抱えている政府には余裕が無いから
文化より目先の税収だからこうなるわな
自営業は税収と言う意味では期待できないから
130  ラ ケブラーダ(新潟県). 2013/11/02(土) 16:05:05.15 ID:/ZWmB6Io0
コミケカタログでおなじみのDrモローの実家の大きな豆腐屋も自己破産したらしいな
131  ドラゴンスープレックス(東京都). 2013/11/02(土) 16:05:39.23 ID:O/a39Ihz0
豆腐料理屋はお高いのに
133  ミッドナイトエクスプレス(愛知県). 2013/11/02(土) 16:06:32.93 ID:FOSK0Dru0
スーパーの豆腐美味しくないねん(´・ω・`)
134  タイガースープレックス(茨城県) 2013/11/02(土) 16:08:06.72 ID:9V67/mw50
味も悪くて、体に悪い材料入れまくってる工場が勝ちまくりだからなぁ・・・
なんとか手作りで美味くて、栄養のある豆腐を作れるところを応援したいわ。
誰かこの豆腐やで買え!サイトを作ってくれ。
もちろん全国の市町村レベルでな。
136  バーニングハンマー(静岡県). 2013/11/02(土) 16:14:59.70 ID:kZPQ157j0
29円、39円で売ってる豆腐が無くなっても誰も困らないだろ
100円になったって買うだろ
小売がバカだとあらゆる業界が迷惑をこうむる
138  シャイニングウィザード(千葉県). 2013/11/02(土) 16:18:21.61 ID:ymAa/Lgr0
これが淘汰です。
(´・ω・`)
141  ダイビングヘッドバット(東京都). 2013/11/02(土) 16:21:08.63 ID:3TvuVZp80
安くするからダメなんだよ
今は付加価値つけて高く売る時代だ
147  頭突き(やわらか銀行). 2013/11/02(土) 16:31:11.83 ID:/2/MMsib0
何しても生き残れねえな、商売人は。
大企業だけだな。
もうやだ
148  サッカーボールキック(庭) 2013/11/02(土) 16:32:39.61 ID:pREP5uUL0
安過ぎてどうやって利益出してるのかと思ったら、利益なかったんだな
149  急所攻撃(東京都). 2013/11/02(土) 16:34:04.49 ID:BBX75JDR0
昔ながらの豆腐は玉子豆腐みたいな食感だよ。豆乳をにがりで固めればできる。
にがりは海洋汚染で危険なので塩化マグネシウムで代用される。
amazonで売ってるから機会があったら作ってみるかな?
152  エメラルドフロウジョン(愛知県) 2013/11/02(土) 16:36:09.56 ID:cU0Ghk1M0
スーパーが身銭切って安売りしてるんじゃなかったのか
楽な商売でいいな
153  マシンガンチョップ(関西・東海) 2013/11/02(土) 16:37:55.75 ID:tyUaJ9f/O
豆腐と鶏肉は良いものを買う
味が段違いだし
157  ジャンピングカラテキック(鹿児島県). 2013/11/02(土) 16:47:02.17 ID:6lEBuL+w0
スーパーの69円とかの豆腐www
店内製造だったけど
158  ラ ケブラーダ(茸) 2013/11/02(土) 16:47:11.28 ID:fgnALf810
なにもつけずにスプーンで食べてみ
濃厚のやつだとけっこう旨い
160  パロスペシャル(庭) 2013/11/02(土) 16:47:48.32 ID:TVDj2bYR0
納豆とタマゴと豆腐はおかしな値段で売ってるよな
まぁおかげで助かってるけど
162  ドラゴンスリーパー(東京都) 2013/11/02(土) 16:59:10.75 ID:BHoe2GRj0
諦めて行商しろ
164  ダイビングエルボードロップ(新疆ウイグル自治区). 2013/11/02(土) 17:03:29.51 ID:tngT7qah0
近所に豆腐屋あるからそこで買ってるわ
一丁の大きさがスーパーのパックと全然違うから
グラムで計算すると値段はスーパーとあまり変わらないと思うけど
美味しさが全然違うな。悪くなるのも早いけど
166  エルボードロップ(埼玉県). 2013/11/02(土) 17:04:03.51 ID:Qsv5/swq0
これからはスタフレだからみんなしぬ
167  エメラルドフロウジョン(やわらか銀行) 2013/11/02(土) 17:06:56.12 ID:DBaT4qsC0
在日・公務員・大企業・マスコミ・警察・女と同様に
豆腐屋は特権(中小企業分野調整法)持ってるぞ。
特権持ってる奴らは憎くて憎くて仕方ないんだろ?
早く叩いてスジ通せよ、おまえら。
170  リバースネックブリーカー(茸). 2013/11/02(土) 17:11:38.26 ID:CRvKTgA60
ドラッグストアの40なん円の豆腐食べてみた
段ボール噛んでるような味で吐きそうになった
それ以来一切安物は食べてない
172  アイアンフィンガーフロムヘル(静岡県) 2013/11/02(土) 17:20:20.44 ID:AjatlG0n0
狭い商店街から少し離れた田舎に大きな工場を建った地元の豆腐屋も去年潰れた
174  ヒップアタック(神奈川県) 2013/11/02(土) 17:23:03.55 ID:5i9HqdgJ0
男って書いてあるやつ、気味悪くて買えない
175  膝靭帯固め(チベット自治区). 2013/11/02(土) 17:25:01.75 ID:GGN6Y1cD0
パンもそうだけど豆腐は本来保存が効かないからな流通に乗らない小売りしかない
それがスーパーで売ってること自体異常なんだろうな
177  デンジャラスバックドロップ(空) 2013/11/02(土) 17:25:35.88 ID:8AElKVB80
スーパーで売ってる豆腐なんか
最低品質レベルだろ。
29円で買った豆腐食ったら
何だかケミカルな味がしたぞ。
出来損ないのプラスチック食ってるみたいな感覚。
179  ヒップアタック(神奈川県) 2013/11/02(土) 17:29:20.82 ID:5i9HqdgJ0
リヤカー引いてラッパ吹いてる豆腐屋
あんなもの売れるのかね?
あんな仕事、恥ずかしくないのかね?
と思ったが、女たちに取り囲まれてる
若い女も買ってる
184  閃光妖術(大阪府). 2013/11/02(土) 17:35:50.61 ID:ZsBTG8FM0
仕事変えろよ
日本に炭坑夫がいなくなったように、
豆腐屋も消えていくんだよ
187  ミッドナイトエクスプレス(兵庫県). 2013/11/02(土) 17:38:18.88 ID:1RZeSHYf0
生き残っている豆腐も、もう豆腐とは呼べないシロモノになっているような気がする。
191  エルボードロップ(香川県) 2013/11/02(土) 17:50:30.58 ID:sOHbDQ3d0
でも、安い豆腐がスーパーには並び続けてるんだよね~
どういうことだろ
200  フェイスクラッシャー(西日本) 2013/11/02(土) 18:03:15.89 ID:cAjcAtfX0
ガイアの夜明けで二回くらい出てきたが、何銭という単位でスーパーから要求され、
豆腐屋側はシールや包装を工夫してそれを実現するんだよな。
あんなこと続いてたらそりゃもたんよ。
201  超竜ボム(やわらか銀行) 2013/11/02(土) 18:05:17.11 ID:5mPpZ21g0
安かろう悪かろうが生き残るわけか
206  ヒップアタック(神奈川県) 2013/11/02(土) 18:09:29.28 ID:5i9HqdgJ0
受注しても利益が出ない
受注すれば、損失10万円
受注しないと、損失100万円
って感じ
207  TEKKAMAKI(庭). 2013/11/02(土) 18:21:35.02 ID:LIe4MUhj0
やすくさせられる→企業努力でどうにもならなくなる→質の低下
企業は死に、消費者皆様のお口には激安遺伝子組み換えお豆腐が入ります 貴方のDNAは破壊されますね
スーパーが悪いのか、はたまた国がわるいのか
日本を内側から食い潰すのはこういうやつら 大量生産高効率化とかいってっけど本末転倒だから
209  ボ ラギノール(茸) 2013/11/02(土) 18:33:34.09 ID:rBLPb7E70
宅配便の早さ競争もそうだけど、
別に求めてないのに勝手に突っ走ってるのは何なの?
218  閃光妖術(茨城県) 2013/11/02(土) 18:46:05.69 ID:tfDarsyn0
日本の食卓から豆腐なくなったら相当ダメージだろ
220  RitalinnSs (庭). 2013/11/02(土) 18:47:34.13 ID:1dcQOROgP
藤原豆腐店も終わりか
223  急所攻撃(チベット自治区) 2013/11/02(土) 18:50:53.48 ID:ApfFH1Zz0
イオンはトップバリュ豆腐だけを売れば良いから
メーカーに撤退を促してるんだよ
224  ジャンピングパワーボム(茸). 2013/11/02(土) 18:50:55.30 ID:g3Hk4i7D0
頑張って生き残れば仕事増えて値段も上がって楽だぞ
227  TEKKAMAKI(新疆ウイグル自治区). 2013/11/02(土) 18:55:32.53 ID:AXQm8pNE0
まあこんだけ潰れても
品薄になってないんだし、豆腐消費量にあった適正な供給状態になってんじゃね?
今まで多すぎたんでしょ豆腐業者
230  エクスプロイダー(東京都). 2013/11/02(土) 18:59:54.78 ID:Y5M6Fv390
豆腐大好き人間としては肝臓えぐられるようなニュースだ
232  ジャンピングパワーボム(徳島県). 2013/11/02(土) 19:08:11.57 ID:23cqTxF80
藤原に名字を替えろ
234  ニーリフト(神奈川県) 2013/11/02(土) 19:24:24.42 ID:EnzSuQik0
もしスーパーさえなければ豆腐屋が繁盛してたとでも言うのかねこれ
235  ニールキック(京都府) 2013/11/02(土) 19:31:51.19 ID:beNUOJZ40
>>234
違うけども、スーパーさえなければ肥満で悩む人は減る。
238  アンクルホールド(dion軍) 2013/11/02(土) 19:40:13.43 ID:7AXuqIKn0
日本の醤油ダメにしたのがキッコーマンを始めとした野田グループ
大量生産で地方ごとに味のことなってた醤油を駆逐しまくった
おかげさまで本来違うはずの郷土料理が日本全国同じ味w
242  シューティングスタープレス(千葉県) 2013/11/02(土) 19:44:42.40 ID:Lfpryxt+0
藤原とうふ店も潰れたからな、仕方ない
244  アンクルホールド(dion軍) 2013/11/02(土) 19:46:15.05 ID:7AXuqIKn0
そのうちお前らがバカにしてたアメリカの馬鹿舌にすら馬鹿にされるだろう
画一化されて何食っても同じ味にガキのうちから慣らされて
しまいには中華圏からもゴミ食って喜んでるんだって言われるだろうな
ざまーねーわ
245  ヒップアタック(神奈川県) 2013/11/02(土) 19:50:49.53 ID:5i9HqdgJ0
嫁の得意料理、冷やっこ、湯豆腐
えっ(湯豆腐って)ダシがいるの?
ポン酢で食べるんだからダシなんて分からないよ、平気だよ
じゃあ、これ(と、本だしをポン酢に振りかけてくれた)
248  ドラゴンスリーパー(東日本) 2013/11/02(土) 20:00:47.85 ID:Wrav5R5R0
>>245
でも美人で床上手なんだろ。
256  逆落とし(神奈川県). 2013/11/02(土) 21:04:59.29 ID:6dcjmJae0
>>245
嫁の料理スレの方ですかお疲れ様です
あの一連のスレタイ面白いよね
295  ジャンピングエルボーアタック(やわらか銀行). 2013/11/02(土) 23:26:13.42 ID:YBNdUweM0
>>245
食は育ちが出るから。
246  ダブルニードロップ(東日本) 2013/11/02(土) 19:52:31.77 ID:YYlgQhiT0
「拓海、今日からRで走ってくれ」
「シビックか」
「ワゴンRだ」
252  目潰し(やわらか銀行) 2013/11/02(土) 20:59:36.36 ID:MS7Ih22A0
納豆業界も独占が進んでいるよね。
昔ながらの納豆屋さんがどんどん消えている。
久米納豆なんかも、ミツカンに吸収されたら不味くて食えなくなった。
255  デンジャラスバックドロップ(WiMAX) 2013/11/02(土) 21:04:46.41 ID:Wh9xdKVZ0
自分で作った豆腐が旨すぎんぐ
豆乳良い奴選ぶのがコツ
258  フロントネックロック(SB-iPhone). 2013/11/02(土) 21:12:55.30 ID:pPCLW1BAi
ウチの近くのイオンに売ってる豆腐、いつも1丁28円だわ。隣のマックスバリュだと38円になるけど。
259  スリーパーホールド(岐阜県) 2013/11/02(土) 21:32:36.84 ID:Bj289J/I0
1丁18円とかあったしな
おかしいわ
最近は28円くらいになったけど
260  レインメーカー(WiMAX) 2013/11/02(土) 21:33:48.32 ID:QWC+QWKG0
徳島県の国産大豆を使ったやわらか豆腐というのは美味しくてちょくちょく食べてる
小さい冷奴用の4個パックのやつ
261  スリーパーホールド(岐阜県) 2013/11/02(土) 21:38:35.10 ID:Bj289J/I0
> スーパーの中には協賛金の名目で売り上げの7%の「上納」を求めたり、
> 売れ残った分は買い上げてくれずに丸ごと負担させたりするところもあった。

というかこれは公正取引委員会仕事しないと不味いんじゃないの?
スーパーとか家電屋とかの横暴どうにかしろよ
262  タイガードライバー(東日本) 2013/11/02(土) 21:44:41.80 ID:VsmP/yEW0
たまに高い豆腐食べると旨いよ
冷ややっこで食べるのくらいは高いのがいいな
266  雪崩式ブレーンバスター(三重県) 2013/11/02(土) 21:57:04.52 ID:XM41ot8q0
日本人が苦しんでいるようでなにより(*´ω`*)
267  ときめきメモリアル(関西・北陸) 2013/11/02(土) 21:57:29.37 ID:ovjYt/8N0
近所のスーパー常に豆腐一丁19円やわ
270  カーフブランディング(石川県). 2013/11/02(土) 22:20:23.41 ID:SkOpJbeS0
安売り豆腐昔運んでたけど、あんな割に合わない荷物もない
クッソ安いくせに重量ばっかりで増トン車じゃないと運べないという
272  チキンウィングフェースロック(北海道) 2013/11/02(土) 22:36:43.05 ID:IGLXbe+20
パン屋は今でもどこにもあるけど何で豆腐屋は減っちゃったんだろな
275  タイガードライバー(東日本) 2013/11/02(土) 22:45:01.88 ID:VsmP/yEW0
>>272
ラッパ吹きながら売りに来たら100%買いに走る
273  足4の字固め(catv?) 2013/11/02(土) 22:40:50.24 ID:rLtVY63y0
でも、昔は安い輸入大豆で、低コスト豆腐を大量生産して
結構おいしい商売をしていた訳だろ
それが原料大豆の価格高騰と、デフレでの値上げ不可の情勢で苦しくなっただけ
商売的には、なんら工夫もなく、おんなじことだけを繰り返していれば
淘汰されるのは、時代の流れというものだろう。
豆腐や油揚げ、厚揚げ、がんも、豆乳等を自動販売機で24時間販売すればええのに。
酒の肴になるような、卯の花料理なんかもいいな。
酒と飲料の自販機も併設してさ。
276  栓抜き攻撃(神奈川県). 2013/11/02(土) 22:45:10.38 ID:mBdXwIOy0
日本は「もっと安く!」によって近々自滅してなくなる国
278  ファイヤーボールスプラッシュ(やわらか銀行). 2013/11/02(土) 22:48:23.63 ID:fQxeHtT80
この時期の豆腐の旨さと言ったら格別だよね
283  パロスペシャル(秋田県). 2013/11/02(土) 23:01:25.84 ID:cbs5YoT70
365日働く「から」利益が出ないんだろ
286  ミドルキック(秋田県). 2013/11/02(土) 23:06:52.31 ID:PCSMbAbS0
安い豆腐は雑巾の様な味だな。98円あたりからまともになるけど
288  ラダームーンサルト(WiMAX) 2013/11/02(土) 23:09:41.70 ID:F84MdLeX0
近所の豆腐屋は豆腐売るんじゃなくて
豆腐、おから、豆乳の加工品を直売してめちゃくちゃ儲かってるっぽいが
最近、おしゃれなカフェまで出来て
豆腐原料のケーキやおからドーナツとか売ってるぞ
見た目も味も普通にうまいから健康志向の奴らが群がってるわ
289  足4の字固め(catv?) 2013/11/02(土) 23:10:18.60 ID:rLtVY63y0
豆腐の品質表示がなにもねえってのも問題だろ
大豆をたっぷり使った豆腐も
水で極力薄めて固めた豆腐も
食ってみないと、見分けがつかない
絹で漉す訳でもねえ、ただ薄めて固めた、絹ごし豆腐っていう製品もあるけどな
292  トラースキック(静岡県) 2013/11/02(土) 23:19:33.41 ID:FR43OR0+0
豆腐パック買ったら風量込の目方と取出し直後の中身だけの目方比べてみな、
中身重量は水中にあった豆腐目方ですヨ、豆乳薄くても含水豆腐の目方は重いのだが
豆乳うすい、味薄い。
293  河津落とし(チベット自治区) 2013/11/02(土) 23:21:32.36 ID:L+WbWEDd0
資本主義社会だから仕方ないとは言え世知辛いねえ
296  張り手(福島県) 2013/11/02(土) 23:32:04.16 ID:/a0RfRR90
何年か前に豆腐料理専門店で食べた豆腐がうまかった
やわらかいが味が濃くて弾力があってで1丁100円以下のスーパー豆腐とは比べられない
297  ミドルキック(秋田県). 2013/11/02(土) 23:47:04.67 ID:PCSMbAbS0
豆腐自作するとうまいよ。
おからが。
298  トラースキック(静岡県) 2013/11/02(土) 23:49:42.05 ID:FR43OR0+0
安い大手スパー及び系列店、不味い、含水多量、豆乳薄い、だから安い
299  トラースキック(静岡県) 2013/11/02(土) 23:55:08.55 ID:FR43OR0+0
安物買いの銭失いになる
値段と味は買って比べないと判らン。寝ますワ。
303  膝十字固め(東京都) 2013/11/03(日) 00:17:37.15 ID:QD3E9/TzP
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