世の中、ピンからキリまで

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イギリス人が日本の懐石食って、それを外国人が見て、色々と言ってるんだが、それをまた見て、2ちゃんねらーが感想述べているわけだが、そもそも、この店がオカシイわけです。一応、メニューだけは懐石風に書き連ねてあるものの、器も料理も素人っぽくて、とてもプロの料理人が作ったとは思えない。窓の外が山なので、田舎なのか? 実は、一流の旅館でも外国人の団体さんを嫌がるところが多くて、言葉が通じないし、カネ使わないし、なのでパック旅行ではずいぶん安い旅館を使うらしい。それで料理がコレでは、日本人客だったら怒るだろうが、外国人は知らないので平気、みたいな、そんな安旅館なのかも知れない。まぁ、せっかく来日した観光客さんなので、ちゃんとした料理を食べて貰いたいもんです。



近年は洋食や中華料理の頂き方はできても、いざ日本料理を頂くとなると、困惑する方が多いように思われます。日本人であればできて当然の箸の持ち方から椀のあげおろしまで、日本食の基礎となる茶懐石の形式で紹介していきます。また、頂く時に少し迷ってしまうような器の扱いや、料理、菓子などの頂き方もあわせて紹介します。
【基本となる懐石料理の頂き方を順を追って紹介します。また、季節のあしらいや食材など、ちょっとしたプチ知識も満載です。】
イギリス人「日本の料理は美味そうに見えない...」 懐石料理を見た外国人の反応

メンマ(庭). 2013/10/29(火) 19:03:19.94 ID:GmQUt06X0

http://www.youtube.com/watch?v=rpcAd-ZYe-g

■ ウエー......、日本の料理って美味しそうには見えないや :/ イギリス
■ あんたよく食べられるな。具材が何なのかさえ判別つかないんだが。 ドイツ
■ 自分はコックをやってるんだが、どれも興味深いものばかりだったよ! ドイツ
■ サシミや貝は大好きだけど、海藻類とウナギはあんま好きじゃないわー。 アメリカ
■ 映像を観る限り、満足できるくらいお腹を満たせるとは思えんなぁ......。 アメリカ
■ 全部一つのお皿に乗せられそうだけどね。
  まさかお皿を洗う手間を増やしたいのかい? アメリカ 24歳
■ どれも美味しそうだ......。観ながらずっとヨダレ垂らしてたよ。
  キノコはちょっと遠慮させていただくけど......。
  でも俺は箸が使えないからこういうお店は行けないかも。 アメリカ
■ 焼き魚はホントに美味しそう。毎日でもイケそうだ。
  だけど海藻系は......ウエーって感じ :S エストニア 18歳
■ 醤油とワサビは、この世界で最高の組み合わせの一つだぜ!! アメリカ
■ ウマそうだー。俺は日本の料理が大好きだからね。 +10 オーストラリア
http://kaigainohanno.../blog-entry-476.html
閃光妖術(長野県). 2013/10/29(火) 19:03:42.96 ID:qPZB99Ab0
おまえらがいうな
ドラゴンスープレックス(群馬県). 2013/10/29(火) 19:04:24.62 ID:TSJDjE0Q0
イギリス行ったことのないネトウヨがイギリスの飯はまずいとか言ってて笑える
メンマ(神奈川県). 2013/10/29(火) 19:05:50.63 ID:DVuTY6Qy0
懐石料理なら仕方ない
魔神風車固め(アメリカ合衆国). 2013/10/29(火) 19:06:21.75 ID:Z5oPtBNUP
>■ ウエー......、日本の料理って美味しそうには見えないや :/ イギリス

さあ、皆さんで一緒に、 
「お前が言うな!」
78  魔神風車固め(北海道) 2013/10/29(火) 19:37:52.85 ID:oy59LeXrP
>>7
お前、イギリス行ったことないでしょ
閃光妖術(WiMAX) 2013/10/29(火) 19:06:26.18 ID:ZMJe/RnD0
懐石料理なんて見たことがないんだが(´・ω・`)
10  ブラディサンデー(茸) 2013/10/29(火) 19:08:34.95 ID:0m+WhxZv0
イギリス人に羊羮を食わせろ
多数の人がハマるから
12  逆落とし(東京都). 2013/10/29(火) 19:09:14.75 ID:MFZsYdwq0
外人が海草類駄目ってのはマジだったのか
14  カーフブランディング(禿). 2013/10/29(火) 19:10:06.09 ID:lfBUc0dd0
イギリスは何を作っても薄かったり、茹ですぎてたり、焼きすぎてたり
料理がいい加減な国民性になってしまったのは
ちゃんとイギリスの歴史の影響があるから面白い
15  キドクラッチ(WiMAX) 2013/10/29(火) 19:10:38.81 ID:Y/iwSYGq0
奥でばあさんが馬鹿笑いしてるから大衆店だな。
16  ミラノ作 どどんスズスロウン(芋) 2013/10/29(火) 19:10:41.77 ID:JppovMs20
ガイジンにはかに道楽でじゅうぶn
19  クロスヒールホールド(庭). 2013/10/29(火) 19:12:22.77 ID:2xUgEfw70
最近はイギリスでも、ちゃんとした所で食べれば美味しいよ
20  スパイダージャーマン(大阪府) 2013/10/29(火) 19:12:29.98 ID:CmFwyOGD0
懐石料理ってちょっとずつだけど
総カロリーは結構えらいことなってて
ヘルシーでもなんでもないらしいな
23  ビッグブーツ(空) 2013/10/29(火) 19:13:39.71 ID:mdHR0vbxi
>>20
ヘルシーさなんて目的じゃないからな。
21  ジャンピングパワーボム(宮城県). 2013/10/29(火) 19:12:56.13 ID:t5z+tcFG0
懐石料理は味はさほど重要でない。
目で見て楽しむもの。
盛り付け、食品の組み合わせ、旬の素材、食感。
これらを表現する場が懐石料理である。
22  スパイダージャーマン(茸) 2013/10/29(火) 19:12:58.53 ID:rgOpmvfj0
『宗教の教義がストイックなせいで飯がまずくなった』という
イギリスの言い訳はかなり無理矢理だな
25  ダブルニードロップ(埼玉県) 2013/10/29(火) 19:14:45.19 ID:cD/hGR8q0
>>22
まあ実際ヨーロッパで近世あたりカトリックのままだった国と宗教改革を受け入れた国とで料理文化に大いに差があることをみるとあながち的外れでもないんじゃないかなぁとおもう
24  雪崩式ブレーンバスター(東京都) 2013/10/29(火) 19:13:55.96 ID:79HN7PAM0
イギリス人はフィッシュアンドチップスでも喰っとけw
26  魔神風車固め(愛知県). 2013/10/29(火) 19:15:53.97 ID:sNcrgTXo0
食ってから言え
ゴメンナサイ するくせに
29  ボ ラギノール(埼玉県). 2013/10/29(火) 19:17:31.96 ID:WR67siLZ0
>>1
これちゃんとした料亭の懐石じゃなくて
どこぞの和食家庭料理のコースじゃね?
内容がチープだし、あまり美味しくなさそう...器のせい?
46  膝靭帯固め(家) 2013/10/29(火) 19:23:34.43 ID:j4gQK5HF0
>>29
同意、器も盛り付けもセンス無い
まともな所の料理に見えない
31  魔神風車固め(やわらか銀行) 2013/10/29(火) 19:19:08.12 ID:LbEKnTjv0
懐石料理はブランドも確率してるからこその過大評価だね
上級小料理屋や上級居酒屋のほうが美味しい
33  ファイナルカット(関東・甲信越) 2013/10/29(火) 19:19:38.09 ID:H7C6z0tiO
海藻類はやはり不人気だな
34  アイアンクロー(関西・東海) 2013/10/29(火) 19:19:58.38 ID:kwgWPLb90
旅行にいくとホテルや旅館の料理の順番のひどさには本当に腹立たしい
最初にクソまずい前菜
次もたいていがおいしくもないメニュー 
待ちくたびれたころにようやくしゃぶしゃぶが出てきて
腹一杯になったところで、いまごろってころにごはんと味噌汁
こんな順番で食えるかよ!ってムカムカしながら毎回家族旅行に付き合ってるわ
全部いっぺんに出せ
36  ランサルセ(dion軍) 2013/10/29(火) 19:20:17.09 ID:KjcjlcbW0
バラバラに出てくるからフランス人向けw
37  32文ロケット砲(埼玉県) 2013/10/29(火) 19:20:28.11 ID:+pIJ4d4R0
イギリスはお好み焼きなら絶対うまそうって言うだろう
38  カーフブランディング(東日本) 2013/10/29(火) 19:20:42.95 ID:PnuMMI3H0
外国人は日本に来るな
白人も中国人の朝鮮人も叩き出せ
日本は本日をもって鎖国する
40  アイアンクロー(内モンゴル自治区) 2013/10/29(火) 19:21:24.33 ID:duUOZLeD0
そういえば日本人って普段は三角食べがマナーと言っているのに、なんで懐石料理はセーフ?
41  キドクラッチ(WiMAX) 2013/10/29(火) 19:21:27.35 ID:Y/iwSYGq0
そういや、もう少しでおせち予約の時期だな
47  クロスヒールホールド(dion軍). 2013/10/29(火) 19:23:58.32 ID:D4E/Qqz90
>>41
うわ・・・話題になったなこれ
42  タイガースープレックス(島根県). 2013/10/29(火) 19:21:31.79 ID:YoeyMBOM0
フィッシュアンドチップス野郎に言われたくない
43  ビッグブーツ(空) 2013/10/29(火) 19:21:40.26 ID:mdHR0vbxi
どこの国でも料理を突きつめるとコース式になって、
出す順番も一緒になってくるもんなのかな。
45  ジャンピングパワーボム(庭) 2013/10/29(火) 19:23:07.51 ID:5s5FHuSU0
イギリス、フランス、ドイツ、イタリア、アメリカ(グァム)、中国、台湾で飯をくったけど
美味いのはイタリア>フランス>アメリカ>ドイツ>イギリス>台湾>中国かな。
台湾と中国は日本に近いと思ってたせいかちょっと拍子抜けってかんじ。
イギリスで食べたものだと、シリアルの蜂蜜がけと珈琲がとっても美味しかったよ。
48  ハイキック(東京都). 2013/10/29(火) 19:24:03.20 ID:/ZMkN3pRP
外人なんかろくなもん食ってないんだから懐石料理なんてわかるわけないじゃんw
ケチャップとソースとマヨネーズたっぷりのハンバーガーうまいうまいいうて食っとけw
50  テキサスクローバーホールド(東京都). 2013/10/29(火) 19:25:04.70 ID:M+cFjfGS0
マグロの刺身のうまさも知らないようなやつらに言われたくないな
別に懐石料理そんなに食ったことないけどw
51  カーフブランディング(東日本) 2013/10/29(火) 19:25:20.11 ID:PnuMMI3H0
自分は絶対に外国なんかに行かないから、外国人は日本に来ないでくれ
在日朝鮮人なんかも祖国の北朝鮮や韓国に帰ってくれよ
52  河津掛け(福井県). 2013/10/29(火) 19:25:39.63 ID:oiQcZTNh0
器が悪いな
53  ハイキック(関東・甲信越) 2013/10/29(火) 19:25:47.47 ID:yg4J69vXP
ぶっちゃけイギリス料理ってフィッシュアンドチップスとローストビーフしか知らないんだが
あいつら池沼レベルの味障なんだろ
54  ボ ラギノール(福岡県) 2013/10/29(火) 19:26:11.38 ID:HsS/j/cG0
フィッシュ・アンド・チップスおいしいですお(´・ω・`)
57  かかと落とし(庭) 2013/10/29(火) 19:26:38.17 ID:TweFYr/m0
日本でフィッシュアンドチップス食ったけどなかなか旨かったぞ
イギリスの飯が不味いのってマジなん?
58  ランサルセ(dion軍) 2013/10/29(火) 19:27:26.90 ID:KjcjlcbW0
イギリスのフィッシュアンドチップスだって出来立てはうまいじゃん
61  サッカーボールキック(東日本). 2013/10/29(火) 19:28:37.04 ID:H/W1KhvcO
イギリス行った時は中華料理食った
あと食べ物の記憶がないんだが
スコーンは食った気がする
62  セントーン(茸) 2013/10/29(火) 19:29:11.37 ID:NM7Qkk1m0
イギリス人に私の国のことを何か知ってますか?
って聞かれたから、フィッシュ&チップスって答えたら
突然日本語で、あれ、マズイねーって言われたからウケタ
64  ジャンピングDDT(静岡県). 2013/10/29(火) 19:29:51.61 ID:Df1NCv/Y0
他の国はともかくイギリス人に言われると癪だな
まあ日本料理の美味しさは日本人だけが知ってればいいって俺は思うけどね
67  リキラリアット(芋) 2013/10/29(火) 19:30:30.55 ID:bghxkJZY0
イギリスとアメリカは、もともと料理苦手なドイツ人のうち最も苦手な層が移住して作った国。
68  ハイキック(関東・甲信越) 2013/10/29(火) 19:30:35.59 ID:yg4J69vXP
知り合いのイギリス人がフィッシュアンドチップスに酢をドバドバ掛けて食ってて引いた
70  アイアンクロー(関東・甲信越) 2013/10/29(火) 19:32:05.75 ID:hTEO/Tm+O
わびさびが感覚的にわからんと懐石なんて100%は楽しめんよな
ある意味可哀想だし、日本が特殊過ぎるとも言えるな
71  カーフブランディング(東日本) 2013/10/29(火) 19:33:21.43 ID:PnuMMI3H0
外国人にとって最高の贅沢はマクドナルドのハンバーガーを食べることなんだよね
75  セントーン(茸) 2013/10/29(火) 19:36:20.80 ID:NM7Qkk1m0
カナダ人が今日はラーメン喰った言うから、
おいおい、お前らの腹はヌードルとスープなんかじゃ一杯にならないだろ?って聞いたら
HAHAっ、ライスと一緒に喰えばオーケーね。ときたもんだ。
あんたらには、醤油よりも肉の味がするトンコツのほうが良いんじゃない?
と、尋ねたら満面の笑顔でイエス。だってさ
77  パロスペシャル(チベット自治区) 2013/10/29(火) 19:36:38.56 ID:zUVMoVq20
食い方がバクバク食ってて面白いなw
79  ボ ラギノール(埼玉県). 2013/10/29(火) 19:38:55.14 ID:WkRWwzw40
これどこの店だよ
うまそうなものなにもねーな
83  稲妻レッグラリアット(庭) 2013/10/29(火) 19:41:07.99 ID:J+cqMu4C0
イギリスは家庭料理は割とうまい
安いレストランはまずいし高いところはうまい
イギリスのマクドナルドはガチでうまい
マック以外日本と変わらないよ
85  スリーパーホールド(奈良県) 2013/10/29(火) 19:43:35.28 ID:KLOrIjx90
いや、フツーに不味そうだが......どこの店だコレ?
88  ドラゴンスクリュー(東京都) 2013/10/29(火) 19:46:13.30 ID:BS5kue+UI
外国人は日本料理を理解できるレベルにいない
小学低学年に微分積分を教えるようなものだ
90  バックドロップホールド(愛知県). 2013/10/29(火) 19:48:04.10 ID:5mC+1J+o0
実際懐石って値段の割にうまくない
弁当屋の手羽先の方がうまいわ
92  シャイニングウィザード(新潟県). 2013/10/29(火) 19:50:07.00 ID:So3rKmQS0
動画見たらマジで料理のビジュアルはイマイチな店だな。
95  ミッドナイトエクスプレス(兵庫県). 2013/10/29(火) 19:50:48.32 ID:OxhXmHDS0
>>92
外人がいける店なんで
110  ボ ラギノール(埼玉県). 2013/10/29(火) 19:58:31.05 ID:WR67siLZ0
>>92
刺身のお造り見ると
まともな調理人の手によるものじゃない気がする
天ぷらもうちのおかんが揚げたやつみたいだし
93  フロントネックロック(西日本) 2013/10/29(火) 19:50:40.83 ID:3cRKgs9v0
背景を見ると洋風っぽいな
飾りつけもきれいなものでもないね
まあ味はわからん、うまいかもしれんし平凡かもしれん
94  アキレス腱固め(dion軍) 2013/10/29(火) 19:50:45.17 ID:Q0CF3/wP0
知り合いのイギリス人が同じようなこと言ってたけど一度食わせたら画像でもよだれが出るって言うようになってた
101  頭突き(公衆). 2013/10/29(火) 19:53:16.51 ID:+RFjIqOf0
イギリスはまあ置いとくとしてアメリカの皿に汚らしく乗ってるハンバーガーとか蛍光色のケーキにはついていけない
102  魔神風車固め(愛知県). 2013/10/29(火) 19:53:38.64 ID:sNcrgTXo0
大皿に貼り付けられたフグ刺しとか怒りそう
104  不知火(愛知県). 2013/10/29(火) 19:54:34.80 ID:Bv2NmAQX0
幕の内みたいに一気に出てくるやつのほうが外人には分かりやすいのかもしれん
まあ理解されなくてもいいけどさw
日本人だけが楽しめばいい
105  ナガタロックII(やわらか銀行). 2013/10/29(火) 19:54:37.62 ID:rsT1WIc40
日本に対して好意を持っている人だけが
良い評価をしてる感じだな。
106  セントーン(茸) 2013/10/29(火) 19:56:02.06 ID:NM7Qkk1m0
アメリカ人が、日本で牛肉、豚肉って書いてあるのをみてビックリしたといってた
確かに言われてみれば彼らはカウミート、ピッグミートなんて言わない。
ビーフ、ポークという。なんでかっていうと、動物を食べているイメージを遠ざけるためらしい
牛や豚を食っている欧米人がなんで鯨を食べることを残酷というのか不思議だったんだが
やつらは元々、牛や豚を食っている意識さえないのかもしれない
108  魔神風車固め(北海道) 2013/10/29(火) 19:57:22.92 ID:oy59LeXrP
イギリスに行ったこともないのにネットの又聞き情報だけで
イギリス叩きするのは止めたほうがいいよ
ネトウヨ丸出しだから
109  エクスプロイダー(庭) 2013/10/29(火) 19:57:52.20 ID:XJjhh9qC0
無形文化遺産とやらに登録されちゃってすいませんねー
113  膝靭帯固め(兵庫県). 2013/10/29(火) 19:59:10.66 ID:t6y5lgg10
イギリスの飯はそこそこのホテルであちこち食べたがどれもこれもマズかったな、料理に対する色彩感覚も無し
ホテルの日本食レストランもダメだった。アフタヌーンティーはお勧めだが。
中華街がありがたかったわ。
だが、ハロッズのデパ地下のマリネやローストビーフはうまかった。
115  メンマ(dion軍) 2013/10/29(火) 20:02:15.80 ID:Uy8O3Gf30
懐石もどきの店じゃねーか
116  ファルコンアロー(WiMAX) 2013/10/29(火) 20:04:10.08 ID:ktgpwSj10
岡本一平ですらアメリカとイギリスの飯は不味いと書いていたのに
134  カーフブランディング(禿). 2013/10/29(火) 20:22:13.27 ID:lfBUc0dd0
>>116
アメリカはスイーツ系が吐きたくなるくらい甘すぎたり、普通だったり平均値どうなってるんだよってカンジだったな
ディズニーランドの中でマックのポテトだけ売ってる店が大行列になってたりどんだけポテト好きなんだよwと笑ったわ
118  超竜ボム(茨城県) 2013/10/29(火) 20:05:42.42 ID:D482QDVM0
蛍光色のゼリー食ってろよ白豚共
120  ボ ラギノール(埼玉県). 2013/10/29(火) 20:06:42.56 ID:WR67siLZ0
もずく酢とイカの塩辛とタコわさとサザエ焼きと...なんだ?
ツマミの盛り合わせじゃん
122  シューティングスタープレス(富山県). 2013/10/29(火) 20:09:13.76 ID:D2OzhJ0S0
ちょっと高い居酒屋だろこれ
123  ナガタロックII(やわらか銀行). 2013/10/29(火) 20:09:22.49 ID:rsT1WIc40
フィッシュアンドチップスが食ってみたい。
ぼっちで下戸なので何とかていうパブはNGだ。
124  ダイビングエルボードロップ(埼玉県) 2013/10/29(火) 20:09:22.65 ID:E9re0Ik70
ワンディッシュ飯マズ文化圏でも、フランスのコース料理には敬意を払ってるわけでね
これはもう感覚的な異文化差別としか
125  超竜ボム(茨城県) 2013/10/29(火) 20:09:42.76 ID:cFIZ98ad0
なんかフィッシュフライを新聞に包んでて笑えるんだけどイギリスはルンペンなのかな
127  ボ ラギノール(埼玉県). 2013/10/29(火) 20:14:07.82 ID:WR67siLZ0
>>125
フランスも焼き栗とか新聞につつんでるでしょ
あとロンドンの食文化はイーストエンドの下町文化も根底にあるかもね
129  ニーリフト(新疆ウイグル自治区). 2013/10/29(火) 20:16:34.59 ID:P/AMArhY0
これ懐石料理じゃねーわ
コースだろ
139  クロスヒールホールド(やわらか銀行). 2013/10/29(火) 20:25:42.52 ID:/ijde3aa0
どこだろ?
盛り付けもヘタだし、器を見る限り高級店ではないな。
何より騒がし過ぎて懐石食う環境じゃねえ。
141  アイアンフィンガーフロムヘル(東京都) 2013/10/29(火) 20:28:30.71 ID:0IjOD5Pr0
料理と器が合ってない。
まず大きさがおかしい。
こんなんで懐石名乗られても・・
142  ときめきメモリアル(茸) 2013/10/29(火) 20:28:33.09 ID:6KY8s50w0
なんか騒がしい料理屋だけど、懐石料理食べるならちゃんと料亭行きなさいよ...
161  アイアンフィンガーフロムヘル(茸). 2013/10/29(火) 20:57:11.59 ID:F8VK291f0
日本料理はイギリスじゃ人気だぞ
ロンドンには日本料理チェーンもたくさんあって、フィリピンかカンボジアあたりの人が厨房で刺身切ってる
169  フォーク攻撃(愛知県) 2013/10/29(火) 21:06:33.18 ID:wgxStq4a0
アホウヨ「日本料理最高!!日本料理の悪口を言う奴は在日!!」
母親「たかしー、ご飯できたわよ~、今日は煮魚よ~」
アホウヨ「ふざけんなよババア!!ハンバーグがいいって言っただろ!!」
180  アイアンクロー(滋賀県). 2013/10/29(火) 21:27:26.07 ID:72uUzNAv0
動画見てみたら、何だこれ?全てに違和感がある
一体どこの店行ったらこんなのが出てくるんだ
183  バーニングハンマー(家). 2013/10/29(火) 21:30:15.33 ID:9AB4N3QB0
よろしい。では美食倶楽部の料理を召し上がって頂こう。ただし、厳しい審査に合格し、会員になるまで待ってもらう必要がある・・



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