なんなの?皮だけで高級ぶって

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北京ダックというと、バンコクでは3000円で食える。一匹丸ごとです。三人だと、いくら食っても終わらない。喰うのが辛くなって来るw 五人くらいでちょうどいいね。残った身は、唐揚げにして持ち帰るというのがお約束。あっちの中華は、なんであんなに安いのか。北京ダックは脂っぽくて甜麺醤も味が濃いので、ビールが進みます。大好物なんだが、日本ではあんな贅沢な食い方は不可能だ。



本格大龍の点心飲茶北京ダックが10食入り♪
じっくりとローストした北京ダック、北京カオヤーピン(餅皮)、たれ(テンメンジャン)の3点セットはオードブルにピッタリ。
ネギときゅうりを用意していただくだけで本場の北京ダックをお楽しみいただけます。
北京ダックって旨いか?本場北京で食った北京ダックは味噌が独特の風味で好きじゃないんだが・・・

ミッドナイトエクスプレス(秋田県). 2013/09/22(日) 15:44:00.05 ID:rHqG60nL0

人の生命に欠かせないものである食べ物は、人の生存に関わるだけでなく、文化と国の発展にも大きな影響を与えている。食べ物から文化や国を理解することもできる。
そのため、多くの国は自国の歴史ある料理に誇りを持っている。世界の様々な美食の中には、地域的特徴があるものもあり、それを現地で味わうことができれば更においしく感じるに違いない。
エルボーバット(庭). 2013/09/22(日) 15:46:21.86 ID:pUHGnAvM0
香港企業の接待で食ったダックは目が飛び出るほど美味かったが、日本のはダメだ。なんか足りない。
栓抜き攻撃(東京都) 2013/09/22(日) 16:01:52.94 ID:HnO0KMbE0
皮だけ食べるっという贅沢なアレだろ?
食ったこと無いけど、肉も食えよって思う
エルボーバット(庭). 2013/09/22(日) 16:03:05.22 ID:pUHGnAvM0
>>4
肉はあとから骨ごとぶつ切りにして、スープになって戻ってくるんだよ。
フェイスクラッシャー(東京都) 2013/09/22(日) 16:02:02.21 ID:NQrqKFoc0
昔、魔太郎で見た北京ダックは旨そうだったw丸ごと出てくるやつ
ローリングソバット(埼玉県) 2013/09/22(日) 16:02:25.32 ID:uBGvCzi70
北京ダックは皮だけ食べて身を全部捨てる事に意味があるんだろ。。w
10  腕ひしぎ十字固め(やわらか銀行) 2013/09/22(日) 16:04:11.28 ID:X42IHCjU0
美味しんぼで見て以来
12  スリーパーホールド(神奈川県) 2013/09/22(日) 16:05:36.87 ID:Vn6VZN0M0
中華街の食べ放題で食べたけどイメージと違ったな
なんかクレープみたいな皮に野菜と北京ダックの皮を包んで食べる
13  ショルダーアームブリーカー(神奈川県) 2013/09/22(日) 16:07:41.63 ID:bKfR4L2H0
身は他の料理に使われると聞いて「なんなの?皮だけで高級ぶって」って思う。
そしてたいして旨くないw(味覚音痴の友達がわざと頼むんだよ、これがw)
旨いの?って聞くと「旨いよ~!北京ダックは~!」って言いたいらしいw(やっぱバカ)
14  ダイビングヘッドバット(WiMAX) 2013/09/22(日) 16:11:01.34 ID:7XMdXFc10
日本で北京ダックに対抗できるのは高級肉使ったすき焼きくらいか
中国人が近江牛かなんか使ったすき焼き食べて感激してたわ
17  バックドロップ(福岡県) 2013/09/22(日) 16:12:38.74 ID:H6WZj8ZY0
北京ダック食う奴って池沼だろ
中国人は誰も食べない日本人観光客ホイホイ
19  エルボーバット(庭). 2013/09/22(日) 16:13:11.37 ID:pUHGnAvM0
自腹で食うもんじゃねーぞwww
紹興酒にピッタリで好きです。
20  ヒップアタック(福岡県) 2013/09/22(日) 16:13:14.82 ID:UOfHNM8q0
はっきり言うけど北京ダックは旨くないです
なんか知らんけどライスペーパーみたいな生春巻きのような皮に味噌のようなタレ塗って北京ダックと薬味を載っけて食ったんだけど
美味しくないし、食感が悪かったです
21  ストレッチプラム(東京都) 2013/09/22(日) 16:14:29.52 ID:oEu33R6F0
客に皮を食わせて、賄いで店員が肉食う料理だろ?割に合わないな
23  ジャストフェイスロック(家). 2013/09/22(日) 16:20:56.59 ID:esDsKZo3P
不味くはないけど払った金に見合ってない食い物だよな
25  シューティングスタープレス(内モンゴル自治区) 2013/09/22(日) 16:23:20.30 ID:zqMnBSvWO
あれって甜麺醤てゆうやつじゃないの?
俺には大好評だな
北京ダックは美味いよ
26  フォーク攻撃(関東・甲信越). 2013/09/22(日) 16:23:26.24 ID:9hmp6w9G0
鳥の皮がウマイわけないだろ・・・
29  バックドロップ(福岡県) 2013/09/22(日) 16:26:35.47 ID:H6WZj8ZY0
>>26
焼き鳥の皮は美味いだろ
30  ネックハンギングツリー(東日本). 2013/09/22(日) 16:27:56.19 ID:CNR4Ib8N0
中身は家畜の餌らしいよ 北京駐在時食ったことあるけどさ
31  レッドインク(愛媛県) 2013/09/22(日) 16:28:03.84 ID:k0MDoRz80
まぁまぁ旨い、が、半分以上が味噌とキュウリの味になってる
33  垂直落下式DDT(チベット自治区) 2013/09/22(日) 16:31:41.47 ID:NDJZ9DND0
店によって差はあるとおもう
皮パリッとしてないと駄目だし肉入ってる所は邪道
テンメンジャンとキュウリと春餅あれば鶏皮で代用出来るから自分で作った方がうまいかもしれんが
34  ヒップアタック(茸). 2013/09/22(日) 16:32:06.28 ID:3WZLqEXk0
世界の山ちゃんで手羽先買ってきて肉ほぐして野菜と味噌入れてライスペーパーで包めばいいじゃん まあ焼き鳥でも良いけど
37  ダイビングヘッドバット(WiMAX) 2013/09/22(日) 16:37:53.65 ID:7XMdXFc10
>本場北京で食った北京ダックは味噌が独特の風味で好きじゃないんだが・・・

そうだ、つけて味噌かけて味噌をつけよう(提案)
39  ネックハンギングツリー(東日本). 2013/09/22(日) 16:39:27.79 ID:CNR4Ib8N0
おれは中身に興味があったんだがな・・・
41  ボ ラギノール(庭) 2013/09/22(日) 16:46:28.67 ID:r2LreitT0
ダックも豚も皮って感じがするな。
42  ランサルセ(東京都) 2013/09/22(日) 16:50:16.63 ID:+/bt1g1s0
豚は笑顔になってるのが怖い
43  不知火(大阪府). 2013/09/22(日) 16:58:06.52 ID:gJKtIETw0
北京ダックは自分で巻かないと駄目だからめんどくさい
45  ミッドナイトエクスプレス(京都府) 2013/09/22(日) 17:04:52.80 ID:1mlUEoiJ0
北京ダックはトンタッのパクリだな
炸醤麺も韓国のチャジャンミョンが本場だ
テンメンジャンは韓国のチュンジャンを勉強して真似た味噌だ
韓国の宮廷料理にもこういう小麦粉を薄く焼いたもので具を包んでいただくものがある
それを北京は真似た
48  トペ コンヒーロ(新疆ウイグル自治区). 2013/09/22(日) 17:24:14.10 ID:yyV2SxgV0
ダックは肉がパサパサしてて皮と食べても美味くない。
49  稲妻レッグラリアット(茸). 2013/09/22(日) 17:52:57.61 ID:0BfEG2D30
しかし皮がそんなに旨いのか
たぶん俺は一生食う機会ないだろな...
52  フェイスクラッシャー(やわらか銀行). 2013/09/22(日) 18:23:48.61 ID:G86mwugwP
うまかった。
意外と腹が膨れるので、4つくらいで満足した。
食事行って北京ダックだけで満腹とか悲しいからな。
セットで色々出てきたりするけどね。
53  ツームストンパイルドライバー(庭). 2013/09/22(日) 20:08:35.45 ID:N5sOGdFW0
普通はコースとして全身食べるんだけどな
心臓の唐揚げとか色々出て来るぞ
日本人観光客には、麻婆豆腐、青椒肉絲、炒飯、北京ダックの皮、みたいな日本人が知ってる料理出しておけと旅行代理店から言われている
メジャーなの出しておけば文句言われなくて済むから
56  バックドロップホールド(SB-iPhone). 2013/09/22(日) 21:09:11.01 ID:WOoIWQaxi
>>53
www
55  バックドロップホールド(SB-iPhone). 2013/09/22(日) 21:07:49.01 ID:WOoIWQaxi
美味い店は美味い
57  ネックハンギングツリー(東日本). 2013/09/22(日) 21:12:03.61 ID:CNR4Ib8N0
全身食いたかったよ、
最初にこれから料理する奴を見せに来るんだよね、もう加工された奴だけどね
一匹生きたのをそのまま連れて来られたらいやだけど



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