え、あれ食べるの? うわぁ・・・(´・ω・`)

| コメント(10)

キンドルで無料の魯山人を読んでいたら、「マグロの刺身は大根おろしで食うべし」とか書いてあって、へぇ、とか思ったんだが、「山葵の味がわかるようでは身上作れない」とか、なかなか面白いヤツです、魯山人はw で、キンドルなんだが、




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よくわからないんだが、iPadと違って3Gが入ってないので、電話ではないらしい。月々の使用料もかからない。でも、車の中では使えない。スピーカーが良いので「重低音」とか言うんだが、まぁ、コレで20Hzが再生できるわけがないので、あまりそこは期待しない方がいいだろう。コレで青空文庫を読み倒すというのが、安上がりな教養人の作り方ですw
スーパーで売ってる刺身って、大根の千切りが多すぎで刺身の量少なくね?

オセロット(やわらか銀行) 2013/01/23(水) 17:46:22.60 ID:hYJATptMP

ぶりしゃぶ・刺し身・うどん... 氷見で食の王国フェスタ
白黒(福井県) 2013/01/23(水) 17:47:06.99 ID:HACYl8Ek0
刺身買ってくると子どもらに取られてツマをおかずに飯を食うはめになる。
バーマン(神奈川県). 2013/01/23(水) 17:48:33.14 ID:+2qey0eu0
つーか短冊で買えよバカ
刺身は切れたところから酸化して不味くなるんだぞ
美味しんぼに書いてあった
ロシアンブルー(愛知県). 2013/01/23(水) 17:48:43.45 ID:4PBC/7sY0
菊とパセリに至っては食えないしな
オリエンタル(静岡県). 2013/01/23(水) 17:49:18.73 ID:H5NgHrZq0
あれが適量なんだな
刺身は多すぎるとすぐに飽きて気持ち悪くなる
4切前後がちょうどいい
バーマン(神奈川県). 2013/01/23(水) 17:49:47.48 ID:+2qey0eu0
うちの猫はあのツマを喜んで食べる
味付けもない大根だから安心してあげられる
あと大根には殺菌効果もあるからな
22  ベンガル(兵庫県) 2013/01/23(水) 18:01:35.90 ID:c22608S90
>>8
次亜塩素
25  オセロット(鹿児島県). 2013/01/23(水) 18:09:15.10 ID:fpvECA6z0
>>22
外食屋のサラダもキッチンハイターで消毒していることは、あまり知られてないね。
34  バーマン(関西・東海) 2013/01/23(水) 18:16:31.34 ID:hHLP7CdeO
>>25
何処の外食屋だよ?
昔、モスでバイトしたことあるけど、ハンバーガーなんかに使った後の切れ端をサラダにしてたが、ハイターなんかで洗ったりしてねぇぞ。
38  マンチカン(茨城県) 2013/01/23(水) 18:26:52.41 ID:gkKESLYA0
>>34
つか実際にハイター使ってれば分かるけど
200ppm(ノロを殺るのに10分は必要)溶液でも
後で相当洗わないと塩素臭が思いっきり残るから
根本的に食い物には使えないと思うなぁ
52  ベンガル(兵庫県) 2013/01/23(水) 18:47:43.30 ID:c22608S90
>>38
塩素濃度不足で白菜の漬物でO157出ただろ
55  パンパスネコ(埼玉県) 2013/01/23(水) 18:51:38.22 ID:QbJJPUmT0
>>38
100円寿司屋のイカの握りが塩素=精液=栗の花臭かった
ボルネオヤマネコ(兵庫県). 2013/01/23(水) 17:50:27.89 ID:Tp28jld90
俺もツマをマヨネーズしょうゆで喜んで食べる
10  ボンベイ(愛知県). 2013/01/23(水) 17:51:17.48 ID:/tnOFRI10
>>9
うまいよね
12  ギコ(兵庫県) 2013/01/23(水) 17:52:25.33 ID:bfBV+XF50
あれを牛のようにモッサモッサ喰うのが通なんだよ
14  白黒(和歌山県). 2013/01/23(水) 17:53:18.68 ID:cU1yTFy70
え、あれ食べるの?
うわぁ・・・(´・ω・`)
18  アメリカンカール(大阪府). 2013/01/23(水) 17:55:23.17 ID:NDTs7JuO0
しその葉っぱが付いているかと思ば、絵のシートだった時のがっかり感が半端ないな。
59  コドコド(兵庫県) 2013/01/23(水) 18:59:33.60 ID:muMdFbfI0
>>18
絵のシートってなにそれ?
しその代わりの何かなんてあるの?
20  マンチカン(茨城県) 2013/01/23(水) 17:58:28.95 ID:gkKESLYA0
アレ普通の大根じゃないから不味いだろ
24  白(千葉県) 2013/01/23(水) 18:07:03.24 ID:FO8QxnQC0
>>20
ツマ専用の大根なんだっけ?
28  マンチカン(茨城県) 2013/01/23(水) 18:11:21.84 ID:gkKESLYA0
>>24
つま用途にわざわざ食用とは別方向に品種改良した奴
21  サビイロネコ(茨城県) 2013/01/23(水) 18:00:43.41 ID:scYv8PCf0
底辺ハフハフ「ツマうめえwwwwww」
26  ジャガランディ(家). 2013/01/23(水) 18:09:59.70 ID:geYfW5x80
そもそもトレイが中央が盛り上がった底上げだぜ
27  ブリティッシュショートヘア(やわらか銀行) 2013/01/23(水) 18:10:03.91 ID:vmFAMI/m0
スーパーで売ってる肉じゃがって、肉が一切れしか入ってないことがあるよね
30  黒(北海道). 2013/01/23(水) 18:13:15.00 ID:w4flZD4h0
シャキシャキしてうまいのかと思いきやテッィシュペーパーと変わらんのな
31  マーブルキャット(dion軍) 2013/01/23(水) 18:13:19.05 ID:ehUxzk1E0
つまが一番うまい
いくら入っててもいい
36  サビイロネコ(愛知県). 2013/01/23(水) 18:22:54.24 ID:JqyjVvYt0
嫌なら買うな
37  メインクーン(家) 2013/01/23(水) 18:24:24.83 ID:+JDgVhvo0
昔スーパーの鮮魚でバイトしてたんだが、
刺身の盛り合わせ作る時はツマのパックの奴を使ってた
今ググったら殺菌剤で消毒されてるだの中国の加工品だの、
こわいこと書いてあるな
41  ヤマネコ(家). 2013/01/23(水) 18:29:49.96 ID:HnYt35wo0
>>37
中国の加工品とか言っている奴いるのかwww
凄い技術だ
39  黒トラ(高知県) 2013/01/23(水) 18:28:20.82 ID:vbj20S+R0
( ゚Д゚) モサモサニャ
40  バーマン(神奈川県) 2013/01/23(水) 18:29:08.20 ID:x6H8lwjP0
山梨のスーパーで買ったアジの刺身はアジの味しなかった
43  ヒョウ(チベット自治区). 2013/01/23(水) 18:31:33.82 ID:iYWgWRSA0
魚の血が染み込んでいて、気持ち悪いし生臭い。
あんなもん誰が食うか。
44  ジャガランディ(やわらか銀行). 2013/01/23(水) 18:32:00.89 ID:jF6p7BLY0
ツマだと思って食ったら寒天だったでござるの巻
45  ブリティッシュショートヘア(大阪府) 2013/01/23(水) 18:35:11.74 ID:QOZ81ZD80
たまに入ってる紫色のちっこい葉っぱみたいなの何よ?
48  ハバナブラウン(北海道) 2013/01/23(水) 18:45:23.41 ID:ZlmeEzuV0
>>45
見た通り、ちっこい葉っぱだ。
その正体は誰も知らん。
ただ、道端をよく見ると見かける事がある。
53  白(愛媛県) 2013/01/23(水) 18:50:53.22 ID:nW3iJRry0
料亭とか居酒屋で、容積でいえばツマ8割くらいだろ
54  バリニーズ(西日本) 2013/01/23(水) 18:50:56.66 ID:Qg9PlBzZO
ツマって機械切断のと人が包丁で切ったのでは違うから不思議
56  ラ・パーマ(東京都) 2013/01/23(水) 18:54:24.42 ID:hdugrtDN0
冷凍もんの鮪だとツマが赤くなるからイヤだ
60  デボンレックス(家) 2013/01/23(水) 19:01:17.43 ID:dvdZ+EAF0
紫色のちっこい葉っぱ派どす
63  白(愛媛県) 2013/01/23(水) 19:10:19.44 ID:nW3iJRry0
>>60
http://www.tsukiji-kushiya.com/gallery/upload_images/DSC00844.JPG
前から何者やねんて思ってたけど、紫蘇のスプラウトか
66  ベンガル(兵庫県) 2013/01/23(水) 19:24:07.27 ID:c22608S90
>>63 
蓼だろ 
111  ノルウェージャンフォレストキャット (関東・甲信越) 2013/01/24(木) 01:07:17.94 ID:8Ul++Zi4O
>>45
>>63のなら「むら芽」
もっと赤くて細かいのは「紅蓼」
62  オシキャット(大阪府). 2013/01/23(水) 19:06:36.76 ID:mLNKUIwm0
刺身2切れと血の付いたつまが猫の当たりw
64  ジョフロイネコ(東京都) 2013/01/23(水) 19:15:47.76 ID:giGH5OHk0
刺身のツマより人間の妻をくれ
67  マーゲイ(埼玉県) 2013/01/23(水) 19:24:54.40 ID:am9i567E0
翌朝ダイコンの味噌汁として出てくるんだよなw
俺んち良くそれがあったわ
68  マヌルネコ(東京都) 2013/01/23(水) 19:26:23.63 ID:pNZjFavC0
あれ大好物だが普通の大根でどうやったら出来るんだ?
113  スミロドン(愛知県). 2013/01/24(木) 01:27:18.01 ID:Ole06yXs0
>>68
大根のつまにしたい部分を、~10cmくらいの輪切りにする。
トイレットペーパーを巻き取るような感じで皮を剥く。
そしてそのままの形でぐるぐると外側を薄く剥き続けてペラペラ大根ペーパーを作る。
それを適当に重ねて千切りにして、しばらく冷水にさらす。
寿司屋でバイトしてた時こんな感じで作ってた。
さすがに薄く切るのはつま向き用の機械(くじ引きのゴロゴロみたいな、手動のだが)使ってたが。
70  アメリカンカール(dion軍) 2013/01/23(水) 19:36:48.62 ID:TyyxUrkS0
あのツマを、人参の千切りと、醤油+味醂で炒めると美味いよ
71  ギコ(やわらか銀行) 2013/01/23(水) 19:36:51.09 ID:SVf2Tdpu0
あれ自体は嫌いじゃないんだが、
刺身とは別に食いたいんだよ。
刺身にくっついてきてすっごい邪魔。
73  シンガプーラ(茨城県). 2013/01/23(水) 19:50:00.32 ID:TPIVkwSE0
>>71
刺身からでたのでぐっちゃり染まってるしな
77  ボルネオヤマネコ(チベット自治区) 2013/01/23(水) 20:27:34.27 ID:5fQzORXF0
>>71
業務用スーパーとか行くと、それだけ売ってるんだぜ
サラダとかに使うとおいしい
76  ターキッシュバン(神奈川県). 2013/01/23(水) 20:19:47.68 ID:UKBBa2dn0
あの大根を納豆に入れて混ぜて食うと結構美味い
79  アメリカンカール(愛媛県) 2013/01/23(水) 20:45:07.22 ID:N1Idugq40
いまは魚より野菜の方が高い事もあるし、大根の千切り買ったら刺身が乗ってたと思えばお得。
80  オリエンタル(北海道) 2013/01/23(水) 20:49:08.52 ID:NRIfiKU+0
切ってない刺身を買えばいいじゃない
84  ◆MtMMMMMMMM (やわらか銀行) 2013/01/23(水) 21:04:20.78 ID:hZgyjIu+0
刺身は、柵買いだろ。
85  サーバル(北海道). 2013/01/23(水) 21:29:50.06 ID:1dc4SWHw0
めちゃくちゃ安い大根ツマと
食えるように漂白剤殺菌剤を使ってないツマがある
値段は数倍から違う
大葉に比べると菌が発生しないから使ってるってものあるんだ
大葉は一番雑菌が発生するんじゃねぇかな
87  アムールヤマネコ(WiMAX) 2013/01/23(水) 21:46:03.70 ID:sHc0ZDcs0
刺身の大葉は水洗いしてから天ぷらにする
91  バーマン(鳥取県) 2013/01/23(水) 22:12:58.05 ID:AFXY9k4j0
ケンとツマは違う
92  スコティッシュフォールド(三重県) 2013/01/23(水) 22:13:15.29 ID:iTzTV1xJ0
たまーにB級魚の刺身が並んでたり
現場のおっさんの遊びが入ってると買う
ボラとかはいつも売れ残ってるが、定期的に並んでるから不思議
94  オセロット(庭). 2013/01/23(水) 22:18:44.76 ID:CFbTMjn8P
食い切れなくてゴミ箱捨てると30時間ぐらい経ってものすごい異臭するよな
95  ベンガル(東京都) 2013/01/23(水) 23:34:29.03 ID:lh23Njmn0
ツマも結構美味しいんだよな。切りたてなら。
スーパーのあれで嫌いになったやつ結構多いんじゃないの
98  デボンレックス(チベット自治区) 2013/01/23(水) 23:41:29.59 ID:UrEv+XS20
スーパーのマグロの赤身とかすげぇ気持ち悪い味
冷凍した生理でも食ってんのかと思うぐらい生臭い
100  ターキッシュアンゴラ(東京都). 2013/01/23(水) 23:42:31.49 ID:oc6So+f60
>>98
魚屋知ってる?
102  ヨーロッパオオヤマネコ(京都府) 2013/01/23(水) 23:45:42.66 ID:V4YdQir30
元々マグロは血の味を味わう魚と聞いたよ
スーパーのマグロはおっちゃんもあかんわ 鉄火巻きくらいならいいけど・・・
かといって美味しい寿司屋なんか貧乏でよう行けへんし、魚屋なら別の魚買いまんがな
生まれてこのかたトロも一回も食べた事ないと以前食べ物板で書いたら自称トンキンからものくそ言われたわ
105  ヒョウ(東日本) 2013/01/23(水) 23:53:37.88 ID:kkgGitIl0
一切れ幾ら?って思うワケよ・・・数枚で数百円とかさ・・・そんなに高級魚かよ?みたいな?w。
食品はほんと青天井の物価高で、お前らオカシイだろ?っての。
108  バリニーズ(群馬県). 2013/01/24(木) 00:54:21.65 ID:1tfWoHuEI
>>105
それでもモノによっちゃ全く儲け入ってなかったりするんだぜ
110  ターキッシュアンゴラ(東京都) 2013/01/24(木) 01:06:32.89 ID:SsGJisxk0
酢水で軽く洗えばよろし。しゃっきりよみがえる
114  スペインオオヤマネコ(京都府) 2013/01/24(木) 01:28:15.86 ID:jiokJLbW0
焼き魚にははじかみ
刺身にはむら芽?
116  ノルウェージャンフォレストキャット (関東・甲信越) 2013/01/24(木) 01:42:42.86 ID:8Ul++Zi4O
>>114
季節と好みによって色々
基本的には海×山、精進×なまぐさを組み合わせる
115  コドコド(東海地方) 2013/01/24(木) 01:35:58.56 ID:43sUkLu7O
マックスバリうのカツ丼の底部が異常に絞り込まれた容器とか呆れるわ
118  アンデスネコ(関西・北陸) 2013/01/24(木) 08:52:23.75 ID:Dar8IojeO
たんぽぽが多すぎ
120  アンデスネコ(関東・甲信越) 2013/01/24(木) 08:57:28.83 ID:/gzRLBdIO
それよりも刺身を取ったら一緒に大根がくっついてくるのが腹立つ
たま~に大根の変わりにスポンジ使ってるとこがある
ほんともういいよスポンジで
122  スペインオオヤマネコ(福岡県). 2013/01/24(木) 09:00:12.38 ID:VAkaWNds0
つま
って言葉さえ知らないのか
>>1は
123  ハイイロネコ(福岡県). 2013/01/24(木) 09:05:07.76 ID:I7okAMpO0
保冷保湿と血を吸わせるためにものだから多いほうがいいだろ
126  ボブキャット(やわらか銀行). 2013/01/24(木) 17:50:14.59 ID:1OupPc9W0
ツマの美味い食い方教えろ
127  アジアゴールデンキャット(チベット自治区) 2013/01/24(木) 17:56:41.13 ID:DXai2kKu0
>>126
天ぷらやステーキにもよく合うんだぜ
というか、油っぽい料理と一緒に頂くと
さっぱりして良いですな。大根おろしと同じ効果
味付けは、その料理のソースを使うもよし
だし醤油だけでも、お好みのドレッシングでもよし
ただ、塩分つくとすぐにしなっちゃうから
食べる直前に味付けできるといい
131  アフリカゴールデンキャット(滋賀県). 2013/01/24(木) 23:45:18.35 ID:H+7nDmN80
刺身買う時は色んな魚の色んな破片が沢山入ってるやつ買ってる
137  ヒマラヤン(東日本) 2013/01/25(金) 12:35:23.02 ID:uJa6+ipa0
>>131
「切り出し」ってやつかな
割安でいいよな
133  オセロット(茸) 2013/01/25(金) 03:21:18.39 ID:icgIHG8E0
ツマのイントネーションが分からん
妻?嬬?
135  カナダオオヤマネコ(内モンゴル自治区) 2013/01/25(金) 03:46:36.52 ID:oJB4W2KX0
>>133
津、魔、かな。
136  サイベリアン(山口県). 2013/01/25(金) 03:51:10.22 ID:pfRy9OZP0
最近はあの大根が旨く感じる様に成った
刺身に合うんだな
138  ピクシーボブ(関東地方) 2013/01/25(金) 12:38:48.64 ID:gK1GDXDWO
そもそもあの千切りは大根なのか
139  黒(神奈川県) 2013/01/25(金) 12:40:52.77 ID:8Z1jm2pE0
水分が抜けてモソモソしてるのもあるけど大根だよ
141  サバトラ(東京都). 2013/01/25(金) 12:44:27.26 ID:RB3CvyeS0
ツマがないとパッケージはものすごく貧相で買う気がなくなるだろ。
143  黒(神奈川県) 2013/01/25(金) 12:50:13.00 ID:8Z1jm2pE0
ちょっと前まで緑と赤紫色の海藻も付けてくれてたけど見なくなったよね
145  ユキヒョウ(山口県) 2013/01/25(金) 12:56:41.52 ID:BEZWLKEz0
ちなみに千切り大根、と錦糸卵は日本調理の包丁修行で毎日やらされるんですよ。



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コメント(10)

関西では刺身のツマではなく刺身のケン。
トンカツにキャベツのみじん切りがつくのは、日本の料理人がトンカツのケンとして工夫したんじゃないかという気がする

月々の使用料もかからない?

キンドルやnexus7、同価格帯のタブレットはおそらく大差ないと思う。3G無いタイプなので電話はできないけど、スマホのデザリング使うと、ネットはできる。でも都市部ならwifiでネットするのが安いし。あとは月に何千円か払ってモバイルデータ通信。

ともかく何処でもネットがしたいなら、
→モバイルデータ通信を契約(高め)

アクセスポイントでネットできればいいや
→月額380円のwi2などに契約、これマクドナルドもOK
→無料がいい 7スポット(セブンイレブン、デニーズ他)、スターバックス、ローソン他 各登録が必要。フリースポットは登録不要(ただし暗号化無しやキー無し多くちょっと怖いかも)。

あと各電話会社のwifiサービスあって、そのあたりよく知らないです。

キンドルやnexus7は、ネットを無料で使いたいなら自宅の無線LAN、あとは7スポット等登録をして使うタイプのwifiが順当かなと思います。

今年は1万円前後の安いタブレットもいろいろ出てきて、使う人増えそうです。商業的な電子書籍はあれこれあって、ブレイクまではいかない。むしろ本を自炊する人の端末として便利かなあ。なお代行自炊は業者が訴えられたりして失速気味。

>月々の使用料もかからない?

自宅の無線LANや、無料のwifiサービス(ネット接続)を使う分には、お金かかりません、という意味でしょうね。外でいろんなアクセスポイントやもっと広範にネットしたければお金かかります。また無料の電子書籍やゲームは、それについての利用料はかからない。有料の電子書籍やゲームは金かかります。

とりあえず自宅無線LANに接続して、布団で寝ットや、キッチンや食卓でネット見る、簡易パソコンみたいな使い方が簡単で便利かも。

そう考えると、中華パッドなら半額ですwww

それもrootとってゴミ掃除済みですwwwみたいなwww
こんなの情弱御用達みたいな感じでwww

それがデジタルですwww
それが無料OSですwww
掃除しないとOSが個人情報抜くからねwww


だからリナックスでつくりゃ良いんだよwww
国産はwww
グーグル(MSも同様)に『個人情報を抜かれない』のを売りにする時代だよwww

そこが馬鹿なんだよNとかFとかなんとかwww

こんなクソゴミ、ホンハイでも作れるしwww
並べるだけだからねwww
電死ブロックだろwww

シャープの空売りは、元はと言えばホンハイだろwww
シャープの団塊のバカ経営者の問題だよwww
首吊って死ねよwww団塊のバカwww
つか、団塊の直後のバカが前社長かwww
現社長が、団塊の残りカスかwww

 米と味噌汁と漬物って偉大だよな。

 これさえあれば最低限の生き方はできる、それに魚がつけば
完全栄養食だ。
「男組」で神竜が軍艦島で「メシが豪華すぎる!魚なんぞ付けるな
メシと汁と漬け物だけでいい!」といってたな。

 今や刑務所が老人ホームより面倒見がイイ時代になってしまって
食い詰めた老人が重犯罪犯して刑務所入る時代だ、
 江戸時代の「獄門」に戻して、死ぬより苦しい所に戻した方が
いいかもしれん。

ツマといえば一昔前には白の大根だけじゃなくて緑のオゴをよく見たけど、最近見ない。
ググってみたらどうも食中毒を出してるらしいね。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AA%E3%82%B4%E3%83%8E%E3%83%AA

去年の浅漬の騒動を利用して、浅漬でないちゃんとした漬物まで届け出制になったらしい。厚労省には、漬物を知らない日本人もどきしかいないようだ。
http://www.ehime-np.co.jp/news/local/20130110/news20130110375.html

>3Gが入ってないので、電話ではないらしい。

パソコンでも SIP なソフトを入れて、050 な設定をすると普通の電話に繋がるので、使い方次第なんですけど。

そういや、カルトの広告塔が、こんなの勧めてるけど使うわけないだろ。
>石原さとみ LINEに大ハマリ「私の生活の一部」
>ttp://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2013/01/25/kiji/K20130125005056900.html

Skypeは、Microsoftが買収済みと怪しいところばかりなんで、自宅で SIP のサーバーを動かす人が増えてるらしい。

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