偽台湾

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最近あちこちで急速に増えている、自称「台湾ラーメン」なんだが、働いてるのが満州人なんだよね。満人と漢人の見分けというのは、体格です。満人の方がずっと体格が良い。満州の人が台湾ラーメンというのも不思議なんだが、そもそも台湾ラーメンというのは台湾発祥ではない。名古屋の発祥です。で、中華料理の食材を扱う業者が、「調理人」という名目なら労働ビザが出るので、中国で募集かけて二週間特訓して即席で調理人をデッチあげて、女房込みで連れてくる。女房は労働許可ビザなしで、お運びさんです。もともと中国では、男でも料理をする人が多いのだ。日本でスポンサー探して、やたら派手な看板で開店。バックが食材屋なので、素人でも既製の混合調味料でカンタンに作れる。量が勝負で、とにかく大盛り。なんにでも唐揚げが付いてくるとか、そんな感じ。作っているのが素人なので、ラーメン3杯作ると、それぞれ味が違うw と、まぁ、そんな感じです。

東海地方で人気の「台湾ラーメン」は台湾にはない これ豆知識な

トラ(京都府) 2012/12/07(金) 22:50:04.88 ID:cIMUSGDh0

東海エリアの多くの中華料理店でメニューにのぼる「台湾ラーメン」。ミンチのトッピングがほどこされた激辛ラーメンで、いわゆる名古屋メシのひとつに数えられている。
しかしなぜ名古屋メシなのに「台湾」なのか? そもそも台湾に行っても、こんなラーメンなんか存在しないのだ。数々のナゾを秘めた台湾ラーメンの正体を探る!
http://news.mynavi.jp/news/2012/12/07/087/images/001l.jpg
スペインオオヤマネコ(WiMAX) 2012/12/07(金) 22:51:36.77 ID:tCJI8F0RP
バームクーヘンは田舎のご当地銘菓的な物だからドイツ人でも知らない場合が多い
豆な
コーニッシュレック(東京都). 2012/12/07(金) 22:52:02.08 ID:dJvQF1K20
ホンコンやきそばみたいなもんだろ
ヨーロッパヤマネコ(栃木県). 2012/12/07(金) 22:52:02.20 ID:e161I60D0
そんなちょっと前に他の板で聞きかじった知識晒さなくても^^;
デボンレックス(dion軍) 2012/12/07(金) 22:52:22.35 ID:/0sDFvpK0
どこの田舎の食い物ですか
ギコ(九州地方) 2012/12/07(金) 22:53:00.57 ID:xv/M1ZcUO
ベトコンラーメンのレスがまだないとか...
俺の知らないうちにニュー速おわってたわ...
チーター(中国地方) 2012/12/07(金) 22:53:54.01 ID:l+QPIX7q0
台湾ラーメンって鷹の爪ががつがつはいってて食うと翌日肛門がやばい
11  カラカル(愛知県) 2012/12/07(金) 22:55:01.02 ID:Kzd5HPOQ0
台湾ラーメンと担々麺と辛ラーメン、まったく同じだぞ
別においしくもなんともない
16  白黒(愛知県) 2012/12/07(金) 22:57:45.19 ID:uvLk1f7K0
>>11はチョン
間違いない
28  ヒョウ(熊本県) 2012/12/07(金) 23:05:57.84 ID:DFAonfpS0
>>11
舌がおかしいか、辛い物がダメな人かのどちらかだと思う
17  ボルネオヤマネコ(愛知県). 2012/12/07(金) 22:58:25.17 ID:rz+yzM6H0
通は台湾ラーメンアメリカンを注文する
俺はアサリラーメン唐辛子抜きを頼む
18  シンガプーラ(愛知県). 2012/12/07(金) 22:59:01.66 ID:HJlzi4Ap0
味仙だろ
行っても食べないけどw
21  猫又(関東・甲信越) 2012/12/07(金) 23:00:43.65 ID:yh+9Hn8yO
トルコライスもトルコには無い
24  ギコ(岐阜県). 2012/12/07(金) 23:03:46.26 ID:z48hC40N0
辛いっつってもチェーン店だし、そこまで辛くないだろ、タイ料理とか得意だぞ?
と、思って食べた味仙の台湾ラーメンが手加減なしの辛さだった。
38  クロアシネコ(庭) 2012/12/07(金) 23:12:57.97 ID:7OYJ+AFf0
>>24
だが俺は味仙が大好きだ、胃が痛くなって医者に診てもらったら
胃が荒れまくってる、多分刺激物摂りすぎって言われたが
そんなにラーメンは好きじゃないんだけど
味仙のラーメンと、どこかで食べた酸辣湯麺とか言うのと、地元の食堂にあるチープな中華そば
この三つなら朝昼晩食べ続ける生活を、二週間ぐらいなら出来そうな気がする
26  トラ(庭). 2012/12/07(金) 23:05:04.55 ID:BRb1glqz0
夜中小腹が空いたとき、今池や千種の藤一番によく食いにいってたなぁ
味仙はセントレアのヤツしか行ったことないが、どうも量に対して高すぎたので
いいイメージがないのだ
31  ギコ(岐阜県). 2012/12/07(金) 23:07:31.92 ID:z48hC40N0
場末の黄色い看板に赤い文字の、台湾人が経営してる中華料理屋はなんであんなに安くてうまいのか。
34  ピクシーボブ(福岡県) 2012/12/07(金) 23:11:08.42 ID:zbDmdrkG0
全国で増殖中の台湾ラーメンを売りにしてる中華料理店。
一説によると日本に住む華僑が貧乏中国人を日本に連れて来てやらせてるらしいな
35  白黒(やわらか銀行) 2012/12/07(金) 23:11:20.47 ID:gH3BoG900
郭源治と大豊のお陰か
37  ピューマ(関西・東海) 2012/12/07(金) 23:12:14.90 ID:yJb3juVl0
台湾ちまきが好き(´・ω・`)
39  シンガプーラ(愛知県). 2012/12/07(金) 23:13:28.21 ID:FFe1TrVa0
確かに台湾ラーメンしょっちゅう見かけるわ
店出来ては潰れてる
もう台湾ラーメンだけで生きてるラーメン屋なんて東海地方にないっしょ
45  アメリカンボブテイル(大阪府). 2012/12/07(金) 23:20:13.46 ID:xUUsm5Bx0
天津飯も中国の天津には無い。
46  アメリカンワイヤーヘア(東京都) 2012/12/07(金) 23:21:07.78 ID:ztw5S6kc0
最近ああいう店増えたよな
安いし量多いしけっこう好きだ
48  アンデスネコ(愛知県). 2012/12/07(金) 23:22:10.62 ID:26EPDTCr0
ひき肉とニンニクが入ってるやつだろ
不味いよ
49  サビイロネコ(家). 2012/12/07(金) 23:23:10.55 ID:VtqHE13iP
ベトナムラーメンが激減して悲しい
56  ギコ(岐阜県). 2012/12/07(金) 23:29:14.58 ID:z48hC40N0
>>49
ベトコンラーメンはベトナムと関係ないぞ?
ベストコンディションのベトコンだ。
76  トンキニーズ(岐阜県). 2012/12/08(土) 01:53:59.26 ID:rCRwT3WS0
>>56
何時からベストコンディションにしたんだろうな?
昔は堂々と「アメリカ軍にも勝ったベトコン」って書いてたのにw
52  スフィンクス(東日本) 2012/12/07(金) 23:25:54.70 ID:GpGryTxB0
ナムトックが食いたい
53  アメリカンショートヘア(神奈川県) 2012/12/07(金) 23:27:55.13 ID:Ae6EUiRG0
喰ったことあるけど辛い。蒙古タンメン中卒に匹敵する辛さ。
54  シンガプーラ(愛知県). 2012/12/07(金) 23:28:01.33 ID:Wej0km7w0
じゃあ名古屋ラーメンということで
55  リビアヤマネコ(西日本). 2012/12/07(金) 23:28:23.72 ID:baxeU3CG0
八角が苦手だから台湾ラーメンは好きじゃないな
58  アメリカンショートヘア(神奈川県) 2012/12/07(金) 23:33:34.19 ID:Ae6EUiRG0
>>55
入ってないから
57  スナネコ(東京都). 2012/12/07(金) 23:31:49.69 ID:b/TofUJ40
台湾の夜市には東京鉄板焼というお店があったな
どの辺が東京だかわからなかったが
60  茶トラ(やわらか銀行) 2012/12/07(金) 23:34:51.50 ID:jZD6UDKy0
ナポリタン→ホテルニューグランド第2代総料理長 入江茂忠 考案
http://blog-imgs-32-origin.fc2.com/t/a/p/taputapu/shoku3175.jpg
イタリアン→甘味喫茶みかづきオーナー 三日月晴三 考案
http://aeroplane.up.seesaa.net/image/081102mikaduki3.jpg
トルコライス→1950年代、長崎にて考案
http://images.keizai.biz/akita_keizai/photonews/1352891489_b.jpg
お好み焼 徳川→大阪風のうえに広島に総本店
http://www.e-ino.jp/photo/hiroshima/04030076/logo.jpg
63  ユキヒョウ(三重県) 2012/12/07(金) 23:41:47.13 ID:bzpbv38G0
アメリカンドッグは?
66  アメリカンショートヘア(神奈川県) 2012/12/07(金) 23:44:19.25 ID:Ae6EUiRG0
>>63
アメリカでは「コーンドッグ」と呼ばれる。ただしコーンドッグは小麦粉でなくトウモロコシ粉で衣をつくる。
67  ジャガー(庭). 2012/12/07(金) 23:53:48.57 ID:bKwGkgOl0
タイワンラーメンオイシーヨー
71  ジャパニーズボブテイル(神奈川県). 2012/12/08(土) 00:25:07.27 ID:zakm0tzj0
ベトコンラーメン食いてえんだよ
77  ターキッシュバン(栃木県). 2012/12/08(土) 02:18:50.02 ID:f2GbtGoM0
2.3年前はやたらネパール人がやるインドカレー店が増え
去年位から台湾ラーメンと書かれた中華が増えたが
今インドカレーが潰れまくっている。
80  スフィンクス(宮城県) 2012/12/08(土) 03:26:59.96 ID:YaZABAMB0
なんか台湾料理の店増えてるんだけど
普通の中華料理店よりアバウトに作ってそうなイメージで
食べに行った人のブログとか見てると安いけど味がイマイチみたいな事書かれてたりすんだよなぁ
台湾ラーメンもあるけど具がほんの少しだったりとかで
味仙は美味しかった、行ってよかったわ。チャーハンも美味かったから最高
81  バリニーズ(やわらか銀行). 2012/12/08(土) 03:46:43.47 ID:GUZ4kNVl0
東海のラーメンと言えばベトコンラーメン
82  ノルウェージャンフォレストキャット (愛知県) 2012/12/08(土) 04:28:38.06 ID:k3Hhcbtc0
>>81
美味いよな。昔は屋台でよく食ったわ
86  ボブキャット(茸) 2012/12/08(土) 04:38:18.37 ID:J6vXXnjLP
東京靴流通センターは東京に無い
88  トンキニーズ(栃木県) 2012/12/08(土) 04:58:19.80 ID:mzuQZo1R0
食べたことないな
見た目、担々麺とどう味が違うのかと
92  イエネコ(新疆ウイグル自治区). 2012/12/08(土) 05:36:49.75 ID:Pt2rL5Aj0
あれは台湾人が名古屋で考えたものらしい
日本でも名古屋周辺にしかない
93  ノルウェージャンフォレストキャット (愛知県) 2012/12/08(土) 05:49:10.85 ID:k3Hhcbtc0
名古屋のラーメンは結構独特だけど美味いのが多い
94  キジ白(関東・甲信越) 2012/12/08(土) 05:51:16.93 ID:ilm2OIGCO
プラトーンにはベトコンラーメンも出てこない
100  ユキヒョウ(東海地方). 2012/12/08(土) 08:15:33.57 ID:xZe6/m51O
ベトコンうめぇよな
どうなってんだよアレ
101  バリニーズ(西日本) 2012/12/08(土) 10:45:13.92 ID:4o11dLII0
大阪にも何件かできたけど光の速さで潰れたな
103  スフィンクス(やわらか銀行) 2012/12/08(土) 11:04:19.00 ID:Jq6IpNO/0
台湾ラーメンとか蒙古タンメンとか、
テキトーな名前付けてんじゃねえよキチガイ!
台湾にもモンゴルにも激辛料理なんてねえんだよ。
104  バーミーズ(福岡県) 2012/12/08(土) 11:06:45.65 ID:reoA6gbu0
マレーシアのペナン島名物、福建麺(フッキンミー)は福建省には存在しないし
実は世界中にこの手の料理はある
東京ドイツ村なんて、東京でもドイツでも無いし
105  カナダオオヤマネコ(奈良県) 2012/12/08(土) 11:11:29.27 ID:5TfvqjZZ0
海南鶏飯も、揚州炒飯そうだね。
似たようなモノだったり、逆輸入だったり
福建炒飯とか星州米粉はどうなんだろ?
107  ボブキャット(東京都) 2012/12/08(土) 11:15:10.04 ID:tAyyLP7rP
フォーなのにタイラーメンって名前で店出してるとこ多いよな
109  キジ白(関東・甲信越) 2012/12/08(土) 11:19:11.73 ID:wEXzE3urO
辛ラーメンのパクリ
110  ターキッシュバン(東京都) 2012/12/08(土) 11:21:49.85 ID:EtNHjv1O0
挽肉に韮にピリ辛スープ
114 ボルネオヤマネコ(東京都) 2012/12/08(土) 13:09:46.42 ID:eAFFTeNB0
マジで!!!?
愛甲郡愛川町にある横銀近くの台湾料理店のラーメンもうそっぱちなん?
116 猫又(西日本)[sage] 2012/12/08(土) 13:19:19.44 ID:ZWnn6jsM0
ベトコンラーメンも、ベトナムにはないのか?
117 ラグドール(福岡県) 2012/12/08(土) 13:30:49.70 ID:S0esD0Ob0
>>116
そもそもラーメンがない



まとめサイトを作るなら「まとめるクン(仮)」 powered by livedoor wiki.

コメント(10)

台湾の女性もゴツイぞw

最近うちの近所にもできました。
ホントこの通りだったw

ハデな看板に大盛りメニュー。
チラシもハデ。

 近所の潰れた店が皆、派手派手な看板をつけた
「香港なんたら」系の中華料理屋になってしまった。
 

店名が道とん堀で
本部が福生の会社もお忘れなく

私も何軒か行きましたが、素人が作ったみたいでビシッとしてないです。
行けばわかります。

反共そばじゃお客さん来ないし、中国嫁そばで良いじゃん。

> ベトコンラーメン

> 反共そば

中共麺

> ベトコンラーメン

転じてベートーメン

中国嫁は魚にドレッシングをかけるからなぁw

知ったかぶりして書かせてもらいます

台湾ラーメンが味仙発祥の担仔麺だってのはリンク先にありますが
そこを真似した店が30年位前から出てきたと。

そういう店のオーナーは中国東北(旧満州)出身者が多いですが
天津出身だったり上海出身だったりもいます。
ただ元々残留孤児の家族ってことでビザの出た東北出身者が多いと。

中国は日本より地元意識が強いので東北出身同士でコックを呼んできます。で、コックがお金貯めて独立するんですが、名古屋は数年前から飽和状態で儲かりません。それで他の地区へもどんどん増えて来てる。

ただ旧満州出身者でも山東省から大量に漢族が流入してますから、満州族の血が入ってても戸籍上はほとんど漢族です。むしろ東北人より、河北省(北京や天津も含む)や山東省の漢族は背が高い。
東北人でも平均したら日本人よりは背が高いからあまり見分けがつかないかも。ってゆーか純粋な漢族とか満族ってほとんどいないようなw

ちなみに以前は偽コックが簡単にビザとれたんですが、今は厳しいです。ちょうど民主党が政権を取った頃から厳しくなった、と言うか自民の頃がザルだったんですね。
大体コックが一人しかいない店は本当のコックです。
数人いる店だとそのうち何人かは偽コックがいる、かも。

元々偽でも中には日本来てからちゃんと覚えて料理作ってる人もいますから下手な本物より美味い飯つくったりしますけどw
ラーメンやチャーハンに力入れてない店が多いので
玉子とトマト炒め、豚肉ときくらげ炒め、水餃子(手作りに限る)を頼むのがおすすめですw

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