焦げ落としにスチールたわしは必需品

| コメント(11)
BBQだったら、クサヤの干物をオススメしたいね。屋内ではとても焼けないが、戸外だったら遠慮はいらない。せいせいとクサヤ焼いてビール。あと、肉を焼くのは誰かに任せておけばいいが、野菜はマリネとか酢の物にして持ってくのがベスト。生焼けの芋とか茄子とか食いたくないもの。ちなみに栄螺は沼津の戸田漁協売店が安いそうです。

BBQのテクニック
ラガマフィン(神奈川県) 2012/06/29(金) 22:32:42.34 ID:stXSjOY00
バーベキューで好印象を持たれるテクニックとは!?
1.火を手早くつける
炭の組み方から着火までの手際がスムーズだと、一目置かれます。
2.焦がさないように常に見張っておく
番人がいるおかげで、みんながおいしく食べることができます。
3.役割分担を決める際、その人の好きなことをさせてあげる
「男子が率先して焼く係になったが、実は女子が焼く係をやってみたかった」というケースは、よくあることです。
4.いいタイミングで役割を交代する
焼く係など、世話役を「代わってあげようか」と言われたら、遠慮なく代わってもらいましょう。
ヨーロッパオオヤマネコ(茨城県). 2012/06/29(金) 22:33:45.88 ID:jbGoyXLO0
まあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがあるからな。
海外赴任中に取引先のデブに、ディナー奢ったお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、まず肉が凄い。キロ単位で塊で買ってくる。手土産に持ってった肉をみて「それじゃ足りないよ、貧乏人」という顔をする。エコノミックアニマルはいつまでも肉食には慣れないらしい、みたいな。
絶対、その肉4キロより、俺が買ってきた肉500gの方が高い。っつうか、それほぼ脂身じゃねえか。
で、デブが肉を切る。やたら切る。不良風のデブ娘とデブ息子もこのときばかりは親父を尊敬。
普段、目もあわせないらしいガキがダディクールとか言ってる。郷ひろみか? 畜生、氏ね。
鉄板も凄い、まず汚ねぇ。こげとかこびりついてる。 洗え。洗剤で洗え。つうか買い換えろ。
で、やたら焼く。焼いてデブ一家で食う。良い肉から食う。ゲストとかそんな概念一切ナシ。
ただただ、食う。デブが焼いて、デブがデブ家族に取り分ける。俺には回ってこない。畜生。
あらかた片付けた後、「どうした食ってないじゃないか?」などと、残った脂身を寄越す。畜生。
で、デブ一家、5キロくらい肉を食った後に、みんなでダイエットコークとカロリーカットのビールを飲む。
「今日は僕も飲んじゃう」とかデブ息子が言う。おまえ、酒どころか絶対薬やってるだろ?
デブ娘も「ああ、酔っちゃった、あなた素敵ね」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。
デブ妻が「太っちゃったわね」とか言って、デブ夫が「カロリーゼロだから大丈夫さ」とか言う。
アメリカンジョークの意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。

まあ、おまえら、アメリカ人にバーベキュー誘われたら、要注意ってこった。
34  しぃ(石川県). 2012/06/29(金) 22:52:25.38 ID:pkfrIj2n0
>>4
これ好き
70  マーブルキャット(広島県). 2012/06/30(土) 01:27:12.68 ID:X7pSRyJP0
>>4
これ貼ろうとしてスレ開いた
カラカル(埼玉県). 2012/06/29(金) 22:34:31.39 ID:CoUjhyTs0
BBQ Pit Boys
http://www.youtube.com/show?p=PPAq-rN3oEI
23  ラ・パーマ(大阪府). 2012/06/29(金) 22:44:50.46 ID:j6ffs9Gz0
>>5
おおおおおおおおおいぇいぁ
73  ラガマフィン(栃木県) 2012/06/30(土) 01:54:48.40 ID:qzKI7XEb0
>>5
海外のBBQ動画見て分かったが、BBQってただ野外で肉焼けばBBQってわけじゃなかったんだな
調理法の名前で
>>4のコピペにもちょっとだけ書かれてるが安い硬い肉を、やわらかく焼くための手法が
本当のBBQなんだな
109  アムールヤマネコ(兵庫県) 2012/06/30(土) 08:59:40.87 ID:W6U9e1vp0
>>5
ベーコンに砂糖あんなにぶっかけるのかよ、うまいの?
小便した後洗ってなさそうな手がいい
119  コラット(東京都) 2012/06/30(土) 12:18:04.33 ID:qA/RHvCZ0
>>5
感動した。すごくうまそう。
ノルウェージャンフォレストキャット (内モンゴル自治区). 2012/06/29(金) 22:35:12.47 ID:h8DvjGw50
料理が得意で段取りも組める一人が犠牲になる
俺とか
11  ジャガランディ(大阪府). 2012/06/29(金) 22:35:45.83 ID:P3PX/5t20
BBAのテクニックに見えた
14  アメリカンボブテイル(福岡県) 2012/06/29(金) 22:39:23.38 ID:Lx8ZQoiX0
毎年人死にが出るな
15  マーブルキャット(福島県). 2012/06/29(金) 22:40:31.20 ID:kNaAPA0p0
下ごしらえは家で済ませて、なるべく現地では焼くだけ、煮込むだけって状態にしとくこと
衛生的だし、ゴミも洗いものも少なく済むし、遊んだりゆっくりしたりする時間も増える
肉類だけじゃなく、干物系はわりと受ける
63  マヌルネコ(東日本) 2012/06/30(土) 00:16:20.02 ID:R6ih8itF0
>>15
クサヤ?
16  アビシニアン(WiMAX) 2012/06/29(金) 22:41:07.69 ID:+HO99Aab0
木っ端と炭はバーナーの強火力で即着火させる
これで素人との圧倒的な戦力差を見せつける
17  アフリカゴールデンキャット(大阪府) 2012/06/29(金) 22:42:01.90 ID:dtR/q0Sa0
まずDQNを集めます
19  猫又(京都府) 2012/06/29(金) 22:43:19.29 ID:W/ys8R2z0
先ず川に流れます
21  アフリカゴールデンキャット(埼玉県). 2012/06/29(金) 22:44:07.53 ID:cGBQ6hix0
隣のグループに材料を分けてもらう
25  シャム(空) 2012/06/29(金) 22:46:22.45 ID:vClHbmZhi
炭に如何に早く着火させるか、
火力を如何に調整するか、
それを理解してるヤツがBBQマスターだ。
だが、それが出来るヤツは焼き係になってしまう諸刃の剣。
食べながら女と談笑する時間なんか与えられない。
26  ジャパニーズボブテイル(大阪府) 2012/06/29(金) 22:46:51.41 ID:YFrE8TBx0
ゴミ袋を大中小と合わせて用意する事と、
材料とかを行く途中に買えるならそこで段ボールを貰ってきて、サイズに合わせたゴミ袋を被せて即席のゴミ箱にすることかな
ゴミを減らすのも大事だけど、重要なのはゴミで汚さない事と余計な手荷物は持たない様にする事を考える
27  サビイロネコ(東京都). 2012/06/29(金) 22:47:38.22 ID:6Zhyxvfv0
ボンボンキュッ
31  黒トラ(新疆ウイグル自治区) 2012/06/29(金) 22:48:45.65 ID:FXaUhUF70
炭使うと、後片付けがめんどいので、ガスのグリル使うのが(・∀・)イイ!!
32  ロシアンブルー(千葉県). 2012/06/29(金) 22:51:10.16 ID:pUPq4ilv0
BBQセット一式買ったけど一緒に行く友達がいないお(´・ω・`)
36  シンガプーラ(埼玉県). 2012/06/29(金) 22:55:22.65 ID:isvGi+0F0
>>32
一緒にする?(´・ω・`)
37  マーブルキャット(福島県). 2012/06/29(金) 22:56:41.87 ID:kNaAPA0p0
>>32
だいじょうぶ
一人で自宅でパーコレーターで入れたカス混じりのコーヒーだっておいしく感じるようになる
48  クロアシネコ(東京都) 2012/06/29(金) 23:18:09.59 ID:6yFXANW70
>>32
練炭と七輪かったんか?(´・ω・`)
33  スナドリネコ(神奈川県) 2012/06/29(金) 22:52:06.82 ID:EbmCQhX30
オトコのコはオンナのコに後片付けをさせちゃいけないんだゾゥ( ゚ω^ )v
38  シャム(空) 2012/06/29(金) 22:56:44.24 ID:vClHbmZhi
マナーや自然を考えて、先の先まで読んで何もかも準備する人間より、
焼いてもらった肉と誰かが作った酒飲んで女と馬鹿話で盛り上がって、
最後の最後に
「ゴミは持ち帰ろうよ~」
って言えちゃうヤツこそがモテるんだよ。
悲しいよな。
41  しぃ(石川県). 2012/06/29(金) 23:05:27.05 ID:pkfrIj2n0
>>38
なんか「東京大学物語」(マンガ)の
考え過ぎの主人公のルサンチマン 思い出しました。
結局(自分が人にどう見られるか)ばかり気にしてる人は駄目
みたいにも言われてたと思う。
42  クロアシネコ(山口県). 2012/06/29(金) 23:07:10.88 ID:lwamHxfa0
家の庭でやってます(´・ω・`)
一人で...
44  アビシニアン(東日本) 2012/06/29(金) 23:10:17.27 ID:+XLUc+Li0
テクニックねぇ
先ずは風向きに注意することかな
常に風上に陣取るようにすれば、煙でショボショボすることもなく服も
臭くならない
あとは最初に焼かれるであろう大量の安い肉やソーセージなんかを腹一杯食べないこと
高い肉は必ず最後にとっておくだろうから、「もう食えねー」
なんて
アホはほっといて高級肉を存分に味わえる
45  マーブルキャット(福島県). 2012/06/29(金) 23:15:47.30 ID:kNaAPA0p0
口やかましい女の子が「ちょっと男子~、遊んでないでちゃんと手伝ってよ!」
なんていう幻想のBBQ
46  マンチカン(関東・甲信越) 2012/06/29(金) 23:17:10.19 ID:E2sUyIBqO
よく乾いた松ぼっくり持っていくんだ
これほど優れた着火材はないぞ
50  ジャングルキャット(大阪府) 2012/06/29(金) 23:20:29.54 ID:ueYyIhr00
少量の着火剤をそこらへんの乾燥した小枝をおにぎり大程度の上に乗せて
大きめの炭で井の字に囲んで砕けた炭をその中にぶち込んで着火。
15分放置でOK。周りに松ぼっくりがあったら着火剤代わりに敷いて
炭は井の字。井の字にするのは煙突効果で火が早く回るから。
とにかく高く積み上げて、火を着けたら放置。触らないのがコツだ。放置中の火で湯でも沸かしてコーヒーでも飲んでろ。
51  サビイロネコ(茸). 2012/06/29(金) 23:33:14.78 ID:MmF/CvNi0
増水した川の中州でやる
52  スナネコ(新潟県) 2012/06/29(金) 23:36:10.75 ID:l/1+yaXm0
紙コップに名前書くための油性ペンがあるといいよ
53  コラット(茸). 2012/06/29(金) 23:38:39.67 ID:oPmVmZ5KP
肉の係は譲らない
自分好みのタレに一晩漬ける
56  ボルネオウンピョウ(東日本). 2012/06/29(金) 23:41:54.34 ID:7LsZyWbU0
着火剤よりはガストーチだな
58  スナドリネコ(愛知県) 2012/06/29(金) 23:51:15.27 ID:lw4WhPeG0
BBQ+DQN=BQN
60  スナドリネコ(関西地方) 2012/06/30(土) 00:02:56.61 ID:EsJzRw6JO
まつぼっくりをコンロの底に盛りつける
その上に炭を並べて乗せる
その山の内側のまつぼっくりに火を点ける
まつぼっくりが燃え出したらそこに浮輪の空気入れでガシガシ空気を送り込む
まつぼっくりは油が含まれててよく燃える上に新聞紙の様に風で灰が舞ったりしない
浮輪の空気入れは足で踏んで入れるあの黄色い蛇腹な奴
百均でも売ってるしあの細いホースで狙った場所に空気が送りやすいし力強く風を送れる
熱に弱い事にさえ気をつければ最強の炭起こし用送風機
これだと2~3分で炭に火がつく
61  サイベリアン(茸). 2012/06/30(土) 00:07:16.26 ID:oPmVmZ5KP
お巡りさん!こいつ等が放火魔ですばい
62  マヌルネコ(東日本) 2012/06/30(土) 00:09:27.35 ID:R6ih8itF0
着火用の燃料を投げ込むとびっくり
64  スナドリネコ(関西地方) 2012/06/30(土) 00:17:00.60 ID:EsJzRw6JO
1kg五千円位の肉の塊(肩やモモ等)を手に入れる(脂身や霜降りの少ない物・多いと脂が滴ってめんどい)
真ん中に長い串を3本位貫通させて表面に塩胡椒をふってへらで叩き込む
深めのコンロを用いて網は使わず串の先と根本をコンロの端に引っかけ直火で回しながら丸焼き
焼けた部分からナイフで削ぎ落として生の部分が見えたらそこにまた塩胡椒をふってへらで叩き込んで焼く
削ぎ落とした肉はそのままなりレモン汁なりポン酢なり焼肉のタレなり好きなものを付けて食う
最後の方は串を抜いて適当な大きさに切って好きな物付けて食う

簡単だし女は「男の料理だね」とか喜ぶし楽だし手頃で美味い
65  コーニッシュレック(京都府) 2012/06/30(土) 00:19:41.45 ID:RsRUjMVq0
なんか男見せようみたいな、モテを意識してる奴キモチワルイ
黙って肉食ってろ
67  トンキニーズ(鳥羽) 2012/06/30(土) 00:31:15.37 ID:tZov0w4HP
ていうか女を連れてくと
やれ日焼けがーとかトイレがーとか煩くてかなわねー
本当に肉を焼きたい男だけでやりてえよ
69  シャルトリュー(空) 2012/06/30(土) 01:09:05.22 ID:zHS0umHIi
BBQの極意は「後の先」です。
誰かが用意した食材や酒を見て、足りないものを買ってくる。
>>50が手間取ったら手伝って、
>>64が頑張って焼いたお肉をみんなに運び、
それにアレンジ加えて女に勧める...
でも、準備してくれた人には感謝と賞賛を忘れず、
最後の片付けは凄え頑張る。
コレが一番楽で美味くてモテる。
71  スナドリネコ(関西地方) 2012/06/30(土) 01:40:06.90 ID:EsJzRw6JO
>>69
頑張らんでも適当で焼けるよ
飲み食いしながらでも焼けるし
女に出すならトマトとズッキーニを小さく角切りにしてバルサミコ酢かけて肉の付け合わせにしてやれ
72  マーゲイ(dion軍). 2012/06/30(土) 01:50:06.49 ID:9jpYbwyl0
いっぽう俺は煙に咽ながら薪をくべるのであった。
最近は炭しか使わないけど、時々薪でやると炭のありがたさがわかる
77  スナドリネコ(関西地方) 2012/06/30(土) 02:10:24.52 ID:EsJzRw6JO
>>72
米を炊くには薪の方がいいな
初心者でも上手く炊ける「ライスクッカー」って鍋があってだな、
74  スフィンクス(愛知県) 2012/06/30(土) 01:57:55.56 ID:t5VSftyo0
炭に着火して火柱が立っている間は焼かない事
火が落ち着いてから焼かないと表面だけがすぐに焦げる
76  パンパスネコ(長屋). 2012/06/30(土) 02:02:06.86 ID:Mt4mUd370
鮭やらじゃがいもやらアスパラやらキノコなんかをバター醤油と一緒にアルミホイルに包んで炭に投げ込む
79  バーマン(関西・東海) 2012/06/30(土) 03:12:24.42 ID:C0oxF+Ai0
焦げ落としにスチールたわし持ってけ
80  ボンベイ(兵庫県). 2012/06/30(土) 03:21:52.99 ID:1y/a0FPS0
さすがに一人BBQはハードルが高いな
82  シャム(兵庫県) 2012/06/30(土) 03:44:20.32 ID:XkCm+7H90
新聞紙と炭の間に使うイイ感じの太さの乾いた小枝をサッと見つけてスッと持ってくる奴は粋だと思う
着火剤は邪道
93  スナドリネコ(関西地方) 2012/06/30(土) 07:46:22.58 ID:EsJzRw6JO
>>82
風ですぐ灰が舞い上がる新聞紙は愚道
83  シャム(兵庫県) 2012/06/30(土) 03:52:17.07 ID:XkCm+7H90
特集 BBQを楽しみ尽くす 哀川翔インタビュー
参加人数は正確にはわかんないんだけど、 子供から、大人まで100人は超えてんじゃないかな。キャンプってさ、 世代を越えて集まって、
みんなで遊ぶのが楽しいと思ってるんだ。
「キャンプの食事メニューはBBQやカレーもいいんだけど、つけ麺や中華丼とか普段と同じもんが以外と美味いんだよ。食材は大量だけどね。
肉なんか40kg近くあるし、米も野菜もスゴイ量。
キャンプでまぐろ丼ですか...?
「そういう固定観念に縛られちゃダメなんだ。
これからやってみたいアウトドア料理ってあります?
「もう、ほとんどのことはやっちゃったと思うんだけどなぁ。むしろ原点に返って、釣った魚をその場で捌いて串刺しにして焼いたりしたいね。
http://petamap.jp/contents/magazine/cooking/aikawa/1.html
84  ツシマヤマネコ(やわらか銀行) 2012/06/30(土) 03:55:30.60 ID:nbojs44M0
ここにいる奴のほとんどは着火剤使わないと炭起こせないんだろうなw
85  ブリティッシュショートヘア(山形県). 2012/06/30(土) 03:56:50.96 ID:dGXoOdDw0
バカに焼かせておにゃのこゲット
87  コラット(やわらか銀行) 2012/06/30(土) 04:01:42.61 ID:DPf755v50
これからの季節は「いかに冷たい物を用意できるか」の方が重要
88  シャム(兵庫県) 2012/06/30(土) 04:08:20.41 ID:XkCm+7H90
地味に面倒くさいトウモロコシを最後まで投げ出さずに焼きあげる奴は人格者
89  マンチカン(四国地方) 2012/06/30(土) 04:13:28.61 ID:Hmm/OlsQO
火がつきません 助けてください
92  アムールヤマネコ(愛知県). 2012/06/30(土) 05:42:09.83 ID:E4QxXV7T0
始めて3時間以上してもなお火力調整可能な状態を維持するのが上級者
最後に焼きそばにするか焼き芋するか状況を見て判断
99  サーバル(新疆ウイグル自治区). 2012/06/30(土) 08:09:58.39 ID:L1v3FCX40
「来週の日曜みんなでBBQやるからこいよ!」
「わりぃ!その日用事あるから行けねーわ!」
これが俺の知ってるテクニック
100  斑(兵庫県) 2012/06/30(土) 08:11:25.26 ID:/1irFKNV0
生焼けの肉を部長に食わせるんだろ
106  サイベリアン(茸). 2012/06/30(土) 08:16:47.92 ID:JycMUMR2P
>>100
落とした肉だよ
102  ボンベイ(関西・東海) 2012/06/30(土) 08:13:27.63 ID:MHMLSjYTO
去年のBBQで携帯を焼いた俺が通ります
108  ピューマ(北海道). 2012/06/30(土) 08:35:26.82 ID:f8+izd/p0
モテようなんて考えるから面白く無いんだよ
111  ソマリ(愛媛県) 2012/06/30(土) 09:51:35.82 ID:mrwtiD7A0
川の中州でやるときは必ず救命胴衣を着用
このへんがBDQNとの違いかな。
112  スコティッシュフォールド(埼玉県). 2012/06/30(土) 10:01:31.22 ID:21pirelH0
>>111
DQNならずDBN(ドボン)だな
中州でやるなよww
120  キジトラ(チベット自治区) 2012/06/30(土) 12:30:50.04 ID:79gVEX5Y0
オリーブオイル持ってけ
121  茶トラ(チベット自治区). 2012/06/30(土) 12:36:12.14 ID:z8gYDR0F0
まずリア充になります
135 ヒマラヤン(新疆ウイグル自治区) 2012/06/30(土) 19:03:18.15 ID:DexFSWGu0
仕上げは酔ったまま泳いで水死



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コメント(11)

デフォルトで喋る設定の人物もゐやうが當方のデフォルトは沈默ゆゑ麥酒を呑みつゝ火の番。
蚊に刺されにくい特典も。

技術の問題ではないがオフ會參加者は皆御存じ蚊。
# 讀まずに書込

>4
 このコピペ久しぶりに見たね。。。

ハンバーグも焼くと良いよww
余計な脂が落ちて良いよww

スチールたわしは中華なべしか使わないですwww

網は焼ききるしかないですwww

野次馬さんBBQオフやるの?w
やじうまいい肉みたいなwww

そう言えば、おねーちゃん二人がレガシーに乗って来てドンキで一式揃ましたwみたいなヤツを出してきて、火起し出来なくて泣きそうだったなw
しょうがないから火を着けてやったけどw
マンコには着火しなかったみたいだがorz

その後、適当に焼いて食って漁港で浮き輪で浮いてたなwww
あれ、なんだったんだろうな?www
夏の幻みたいなw

 来週は弁天島の花火大会だ。(7月の第一土曜日)

ここまでメタルマッチは無しか


本当に信じられないぐらい葉っぱには幾つも優れた効果効能がある。古代から日本に何百もの大麻神社がある理由が良く解るもんだ。その一つに食欲増進がある。胃もたれや体調不調で食欲が無い時に吸うと、体中がほてり弱っている患部へ血液が集まって治してくれるようだ。実際、自分の臓器のどこが弱っているか感じることが出来る。怪我したり傷んでいる間接や腰にも似たように作用するようだ。

でだ、オレみたいに20年間以上毎晩吸ってる人間は、一人ぼっちで葉っぱを吸うとワイングラスを片手に音楽聞きながら寝ちゃうのが落ちなんだが、グループでジョイントを回すとみんなリラックスした状態なり、会話が凄く楽しく弾む。あとで考えると信じられないぐらい百済無い理由で、腹が痛くなるほど笑いころげた体験が幾つもある。ダメリカのインディアンは、赤の他人が来ると先ずはテントの中に座ってお互いに葉っぱを吸う習慣があったそうだ。

そこでオレが勧めたいBBQは、必ずジョイント数本とギターなんかの楽器を持っていく夜のBBQだ。場所は必ず風下が良いだろう。臭いを嗅ぎつけた他人が吸わせてくれとやって来るからだ。葉っぱの効能で食欲が湧き、美味しいBBQがさらに美味しくなり、下らない理由で笑い転げ、焚き火を囲みながら満天の星の下で奏でるギターで記憶に残る楽しいひと時を過ごせることは間違いない。

割り箸位に割ったマキでも割り箸そのものでも良いから捻じるように折って細いひげのような断面作ってそこに火をつけ、つまようじ位の、割りばし位の、と太くして行けば簡単に着火できますね。

分別ごみ袋は必須。ゴミが混ざったのを終ってから分別するほどいやな作業は無いから。

で、椅子もテーブルも鉄板も私物だし、マキは当然わたしが調達するし酒飲まないから往復のバスの運転から現地の作業後片付けまで黙々と頑張るわけだww

あれ?女の子たちと肉食いながら楽しい会話のはずが、、、、orz

春スキーに行った。
昼飯はBBQだ!
それ、火をおこせ!

こっちを見てるおじさん達がいる。

火がおきた、さあ肉だ!ビールだ!

見ていたおじさん達がやってきた
「ここは国立公園なのでBBQは禁止です」

火が起きる前に言え、馬鹿!

カス公務員のパシリのクソ監視員は大嫌いだ!
工事中の駐車場での話です。


>BBQだったら、クサヤの干物をオススメしたいね

クサヤ焼いてるのかと思ったら、子供が犬のウンコを載せてたでござるwみたいな事件がありそうww

>実は女子が焼く係をやってみたかった」というケース


おねーちゃんは二つ以上の事を同時にやるのはあんまり得意じゃないようなので、結局最後は食べてるだけな気がするwww
野菜切るのでさえ、オイラがやった方が早いしwww
最後に食器洗うのだけやれとw

>春スキーに行った。
昼飯はBBQだ!

良いっすねw
春スキーは暖かいからビールが捗るよねwww

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